È un grande classico quando è il momento del dessert: la mousse al cioccolato! Amata da grandi e piccini, è una delizia per gli amanti del cioccolato. Così, per riscoprire tutte le sfaccettature della mousse al cioccolato, vi suggeriamo oggi di portare freschezza e leggerezza, con l’olio essenziale di Menta Piperita.
Seguiteci per scoprire la ricetta della mousse al cioccolato che vi farà riscoprire gli aromi del cioccolato e della menta!
Sommaire
Ingredienti per la mousse al cioccolato con menta piperita
Per fare la vostra mousse al cioccolato con olio essenziale di menta piperita, avrete bisogno di:
- 200 g di cioccolato fondente
- 25 cl di panna liquida
- 100 g di zucchero
- 4 uova
- 2 gocce di olio essenziale di menta piperita
Come preparare la mousse al cioccolato e menta?
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria. Nel frattempo, mescolare la panna fresca e l’olio essenziale di menta piperita in una ciotola. Poi aggiungere il cioccolato fuso e mescolare bene.
In un’altra ciotola, separate gli albumi dai tuorli. Aggiungere lo zucchero ai tuorli e sbattere bene: il composto deve diventare spumoso e bianco. Poi aggiungetelo alla miscela di cioccolato.
Sbattere gli albumi a neve ferma, dopo aver aggiunto un po’ di sale. Aggiungere gli albumi al composto. Mescolare delicatamente con un cucchiaio per omogeneizzare senza rompere l’emulsione.
Mettere da parte in frigorifero per qualche ora, poi servire fresco.
Puoi anche decorare la tua mousse al cioccolato con qualche foglia di menta, per darle un po’ di colore! Godetevi il fresco aroma della menta piperita, che esalta il gusto profondo del cioccolato fondente.
Un po’ di pepe nelle vostre ricette tradizionali!
In questa ricetta, l’olio essenziale di menta piperita aggiunge freschezza al cioccolato. Noi di Nutrimea amiamo questa combinazione cioccolato-menta. Speriamo che lo faccia anche tu!
Non sei un fan della menta piperita, o vuoi provare nuovi sapori? Allora lascia che sia il tuo istinto a parlare! Naturalmente puoi provare altri aromi di oli essenziali, per sorprendere i tuoi amici e familiari e proporre ricette originali.
Per esempio, puoi sostituirlo con olio essenziale di arancia dolce per portare un tocco di agrumi, o con l’olio essenziale di lavanda vera per sostenere la dolcezza del cioccolato. Sta a voi condividere le vostre esperienze con noi!
