Es un gran clásico a la hora del postre: ¡mousse de chocolate! Adorado por grandes y niños, es una delicia para los aficionados al chocolate. Así que, para redescubrir todas las facetas de la mousse de chocolate, te sugerimos que añadas frescura y ligereza con el aceite esencial de menta.
Síguenos para descubrir la receta de mousse de chocolate que te hará redescubrir los aromas del chocolate y la menta.
Sommaire
Ingredientes de la mousse de chocolate con menta
Para hacer su mousse de chocolate con aceite esencial de menta, necesitarás:
- 200 g de chocolate negro
- 25 cL de nata líquida
- 100 g de azúcar
- 4 huevos
- 2 gotas de aceite esencial de menta
¿Cómo preparar la receta de mousse de chocolate y menta?
Derretir el chocolate al baño María. Mientras tanto, mezclar la nata líquida y el aceite de menta en un bol. Añadir el chocolate fundido y mezclar bien.
En otro bol, separar las claras de las yemas. Añadir el azúcar a las yemas y batir bien: la mezcla debe quedar espumosa y blanca. Añadir esto a la mezcla de chocolate.
Batir las claras a punto de nieve, tras añadir un poco de sal. Incorporar las claras de huevo a la mezcla. Mezclar suavemente con una cuchara, para homogeneizar sin romper la emulsión.
Dejarlo en la nevera durante unas diez horas y servirlo frío.
También puedes decorar tu mousse de chocolate con unas hojas de menta, ¡para darle un poco de color! Disfruta del fresco aroma de la menta, que realza el profundo sabor del chocolate negro.
¡Un poco de picante en sus recetas tradicionales!
En esta receta, el aceite esencial de menta añade frescura al chocolate. En Nutrimea, nos encanta esta combinación de chocolate y menta. Esperamos que tú también lo hagas.
¿No te gusta la menta o quieres probar nuevos sabores? Entonces, ¡deja que tus instintos hablen por ti! Por supuesto, puedes probar otros sabores de aceites esenciales para sorprender a tus amigos y familiares e idear recetas originales.
Por ejemplo, puede sustituirlo por aceite de naranja dulce para aportar un toque de cítricos, o por aceite de lavanda auténtico para potenciar el dulzor del chocolate. Es tu turno compartir tus experiencias con nosotros.