Sie ist ein Klassiker, wenn es Zeit für ein Dessert ist: die Mousse au Chocolat! Sie ist bei Groß und Klein gleichermaßen beliebt und macht alle Schokoladenfans glücklich. Um alle Facetten der Mousse au Chocolat wiederzuentdecken, schlagen wir Ihnen heute vor, ihr mit dem ätherischen Öl der Pfefferminze Frische und Leichtigkeit zu verleihen.
Folgen Sie uns, um das Rezept für Mousse au chocolat zu entdecken, das Sie die Aromen von Schokolade und Minze wiederentdecken lässt!
Sommaire
Zutaten für die Schokoladenmousse mit Pfefferminzöl
Um Ihr Schokoladenmousse mit ätherischem Pfefferminzöl herzustellen, benötigen Sie :
- 200 g dunkle Schokolade
- 25 cL flüssige Sahne
- 100 g Zucker
- 4 Eier
- 2 Tropfen ätherisches Pfefferminzöl
Dafür benötigen Sie
Als Entlastung bei Migräne oder gegen Kopfschmerzen gibt es nichts Besseres als unser ätherisches Minzöl von Mearome: Unser ätherisches Bio Öl ist 100% naturrein.
Unser Pfefferminzöl eignet sich ebenfalls hervorragend als Lebensmittelaroma.
Wie bereiten Sie Ihr Rezept für Schokoladenmousse mit Minze zu?
Rezept für die Zubereitung Ihrer Mousse aus Schokolade und ätherischem Pfefferminzöl.
Schmelzen Sie die Schokolade im Wasserbad. In der Zwischenzeit verrühren Sie die Sahne und das ätherische Pfefferminzöl in einer Schüssel. Geben Sie dann die geschmolzene Schokolade hinzu und verrühren Sie alles gut.
Trennen Sie in einer anderen Schüssel das Eiweiß vom Eigelb. Geben Sie nun den Zucker zu den Eigelben und schlagen Sie gut zu, bis die Mischung schaumig und weiß wird. Geben Sie die Mischung dann zur Schokolade.
Schlagen Sie das Eiweiß zu Schnee, nachdem Sie es leicht gesalzen haben. Heben Sie dann das Eiweiß unter die Mischung. Rühren Sie dann vorsichtig mit einem Löffel um, um die Emulsion zu homogenisieren, ohne sie zu brechen.
Stellen Sie die Masse etwa 10 Stunden lang kalt und servieren Sie sie dann gekühlt.
Sie können Ihre Mousse au Chocolat auch mit ein paar Minzblättern dekorieren, um ihr ein wenig Farbe zu verleihen! Genießen Sie dann das frische Aroma der Pfefferminze, das den tiefen Geschmack der Zartbitterschokolade unterstreicht.
Ein bisschen Pep in Ihren traditionellen Rezepten!
Es liegt an Ihnen, Ihre Mousse au Chocolat nach Ihrem Geschmack zu aromatisieren.
In diesem Rezept sorgt das ätherische Öl der Pfefferminze für Frische, um die Schokolade zu würzen. Wir von Nutrimea lieben diese Kombi aus Schokolade und Minze. Wir hoffen, Sie auch!
Sie sind kein Fan von Pfefferminze oder möchten neue Geschmacksrichtungen ausprobieren? Dann lassen Sie sich fallen und lassen Sie Ihren Instinkt sprechen! Sie können natürlich auch andere Aromen ätherischer Öle ausprobieren, um Ihre Mitmenschen zu überraschen und originelle Rezepte vorzuschlagen.
Sie können es zum Beispiel durch Süßorangenöl ersetzen, um einen Hauch von Zitrusfrüchten hinzuzufügen, oder ein Öl aus echtem Lavendel, um die Süße der Schokolade zu unterstützen. Jetzt sind Sie dran und teilen Sie Ihre Versuche mit uns!