En el año transcurrido desde la aparición de COVID-19, se han publicado más de un centenar de artículos científicos sobre el tema del Zinc como parte de la lucha contra esta pandemia.
¿Por qué los investigadores están tan interesados en el zinc en relación con COVID-19 ?
Sommaire
Fuentes alimentarias y «beneficios» del zinc
Un artículo publicado en » Annals of Nutrition & Metabolism «(1) proporciona una actualización sobre la ingesta dietética de zinc.
- El zinc se aporta en la dieta a través de productos de origen animal y marisco,
- La absorción de zinc puede verse alterada por la ingesta de ciertos alimentos como leche de vaca, cereales, legumbres, …
Este mismo artículo analiza sus distintas funciones en el organismo.
- El zinc es necesario para el crecimiento y desarrollo normal del feto durante el embarazo y después del nacimiento hasta la pubertad,
- Es esencial para la actividad de más de 200 enzimas en el cuerpo humano,
- Es esencial para el correcto funcionamiento de nuestro sistema inmunitario.
Es esta última actividad la que atrae actualmente el interés de los científicos en la lucha contra COVID-19.
La deficiencia de zinc es común en la población
También en el mismo artículo, nos enteramos de que casiuna de cada cinco personas en todo el mundo tiene deficiencia de zinc.
Debido a que el cuerpo no tiene un sistema para almacenar grandes cantidades de zinc, puede producirse rápidamente una deficiencia en caso de ingesta insuficiente.
La deficiencia de zinc es una de las principales causas de mortalidad en el mundo.
La deficiencia de zinc es más significativa en ancianos y sorprendentemente en niños pequeños con una diferencia según el sexo : 40% de niños de un año y 58% de niñas de 3 años.
La deficiencia de zinc puede tener, por tanto, un impacto significativo en la aparición y gravedad de las infecciones víricas(2).
El papel del zinc en las infecciones
El zinc interviene a varios niveles en la lucha contra las infecciones víricas(2).
En primer lugar, se opone físicamente a la penetración de los virus en las células del organismo limitando así su infección.
También mejora la eliminación de los virus de las vías respiratorias al mejorar la evacuación de las secreciones bronquiales.
Además, una vez que el virus ha conseguido penetrar en las células del organismo, el zinc está implicado en varias acciones que frenan su multiplicación en estas células infectadas y la proliferación del virus en el organismo.
El zinc es el responsable de que el virus se multiplique en las células infectadas.
El zinc mejora las defensas del organismo contra los virus
El zinc también ayuda a limitar las infecciones víricas, ya que participa en la estimulación de los fenómenos inmunitarios.
El zinc está directamente implicado en el aumento de la producción, por parte de nuestras células, de moléculas que bloquearán, la división de los virus y la producción de moléculas virales tóxicas.
Las reacciones inflamatorias excesivas, que son perjudiciales para el organismo cuando se cuando se descontrolan (la famosa «tormenta de citoquinas»), también pueden frenarse ralentizarse también bajo la acción del Zinc.
Por último, el Zinc, al inhibir el crecimiento de bacterias como el Streptococcus pneumoniae, ayuda en la lucha contra las sobreinfecciones bacterianas que a menudo complican la neumonía de origen vírico.
Función preventiva de los suplementos de zinc
Los numerosos datos científicos publicados coinciden ahora en la importancia de la suplementación con Zinc en individuos deficientes para prevenir infecciones víricas.
Esto se ha demostrado para muchos virus, en particular los respiratorios, e incluso para virus pertenecientes a la familia a la que pertenece el SARS-CoV-2*, el virus responsable de virus responsable de COVID-19.
Por ejemplo, un metaanálisis realizado por la » Cochrane Library «(3) ha demostrado que la suplementación con 75 mg de zinc al día reduce la frecuencia de frecuencia de aparición de la gripe y la duración de los síntomas.
Una sistemática(4) de los datos científicos, publicada este año, ha destacado que la suplementación preventiva con Zinc a la misma dosis de 75 mg al día redujo la duración de los síntomas de la neumonía vírica.
síntomas.
En cambio, los datos científicos existentes son contradictorios en cuanto a el impacto de la suplementación con Zinc en el tratamiento de infecciones virales.
infecciones víricas; no permiten proponer una indicación con certeza.
Para la suplementación con Zinc para prevenir la COVID-19 ?
Hoy en día todavía carecemos de datos clínicos directos sobre la acción del Zinc
para combatir la COVID-19,
Sin embargo, a la luz de la evidencia de la eficacia del Zinc en la prevención de la aparición de muchas infecciones virales, más y más científicos están de acuerdo en proponer la instauración de suplementos de Zinc y así fortalecer el cuerpo en la prevención de COVID-19.
(1) La epidemiología de las deficiencias mundiales de micronutrientes Regan L. Bailey, Keith P. West, Jr, Robert E. Black Annals of Nutrition & Metabolism 2015;66(suppl 2):22-33
(2) Zinc e infecciones del tracto respiratorio: Perspectivas para COVID-19 (Revisión) Anatoly V. Skalny, Lothar Rink, Olga P. Ajsuvakova, Michael Aschner, Viktor A. Gritsenko, Svetlana I. Alekseenko, Andrey A. Svistunov, Demetrios Petrakis, Demetrios A. Spandidod, Jan Aaseth, Aristidis Tsatsakis y Alexey A. Tinkov International Journal of Molecular Medicine 46: 17-26, 2020
(3) Zinc para el resfriado común Meenu Singh, Rashmi R. Das Cochrane Database of Systematic Reviews2013, Issue 6. Art. No.: CD001364
(4) ¿Mejora el zinc los síntomas de la infección vírica del tracto respiratorio superior? Saigal, Pooja, Hanekom Damian Evidence-Based Practice: Enero 2020 – Volumen 23 – Número 1 – p 37-39