Hay muchas razones para tomar suplementos de espirulina o clorela, incluyendo la pérdida de peso, la lucha contra la resistencia a la insulina, la promoción del crecimiento muscular, la vitalidad y el tono, etc.
La espirulina es un superalimento que contiene proteínas, vitaminas, minerales y antioxidantes. La clorella es otra forma de alga muy rica en clorofila.
Ambas pueden ofrecer grandes beneficios para nuestra salud. Pero es importante saber cuál es la opción más saludable para ti antes de decantarte por cualquiera de los dos.
Para ayudarte a elegir el más adecuado para ti, aquí tienes algunos aspectos a tener en cuenta a la hora de elegir suplementos dietéticos de espirulina o chlorella.
Sommaire
Introducción a la espirulina y la chlorella
Espirulina
Durante siglos, culturas de todo el mundo han apreciado estas algas. Sus grandes beneficios para la salud y su facilidad de recolección contribuyeron a su adopción como alimento básico esencial por los antiguos aztecas y los pueblos indígenas del Chad, en África. Eran el ingrediente necesario en el aporte nutricional de las comidas diarias.
Sin embargo, se sabe que los habitantes aztecas de los siglos XV a principios del XVI de la capital histórica del Imperio Azteca, Tenochtitlan, y sus alrededores, producían y consumían algas con fines nutricionales. Este pueblo cultivaba y vivía en lo que hoy es el centro-sur de México, cerca de la isla pantanosa del lago Texcoco. Consumían maíz, frijoles, calabaza, chiles y tomates como cultivos básicos. La espirulina era abundante en el lago de Texcoco, y la procesaban en polvo y en tortas.
Aunque el impacto y los hábitos de los aztecas continúan siendo seguidos hoy en día, su dieta no era equilibrada. Sin embargo, fueron sus trabajos clínicos y avances en medicina los que contribuyeron a la evolución del estudio de la nutrición y la salud. El uso de espirulina en polvo en comidas, bebidas, purificaciones y rituales parece haber modificado y estabilizado su dieta, por lo demás pobre.
Un estudio publicado en el Journal of Sports Medicine and Physical Fitness descubrió que cuando los participantes tomaron un suplemento de espirulina durante 30 días, mostraron un aumento significativo de la masa muscular magra y una disminución significativa del porcentaje de grasa corporal.
Sin embargo, la espirulina también tiene algunos inconvenientes. No se puede utilizar para tratar o revertir enfermedades, no es producida naturalmente por el cuerpo y puede causar náuseas en algunas personas.
Podrías necesitar
Espirulina BIO muy rica en proteínas, fuente de ficocianinas.
Ideal para deportistas, mantiene la energía, el tono y promueve la resistencia del cuerpo.
Chlorella
Aunque esta alga verde con una sola célula esférica es tan antigua como la iniciadora de nuestro universo de oxígeno compartido, la espirulina, tuvieron que pasar más de dos mil millones de años para que su existencia fuera «oficialmente descubierta». De hecho, no fue hasta 1890 cuando el científico holandés Martinus Willen Beijerinck identificó la Chlorella en su totalidad.
Durante miles de años, Asia, especialmente Japón, ha utilizado la Chlorella en la cocina y la medicina, aunque la actual isla de Taiwán se convirtió rápidamente en el principal productor mundial. Alrededor de 1950, la investigación se disparó cuando los científicos tomaron conciencia del acelerado crecimiento de la población mundial. Había una necesidad urgente de determinar cómo íbamos a alimentar a todos estos nuevos comedores del mañana.
Las propiedades nutricionales y terapéuticas de la chlorella se han demostrado y validado en varias ocasiones. En 1957, Japón creó un instituto dedicado a la investigación de la chlorella. Desde entonces, la popularidad de esta alga ha ido en aumento.
La chlorella es una excelente fuente de clorofila, que es un desintoxicante natural. La clorofila también contiene magnesio, que puede ayudar a reducir la presión arterial y disminuir el colesterol. Entre los beneficios de la chlorella se incluyen la reparación celular, la pérdida de peso, el aumento de la energía y mucho más.
Un estudio publicado en el Journal of Agricultural & Food Chemistry encontró que cuando los participantes tomaban un suplemento de clorofila, eran más propensos a consumir magnesio.
Las similitudes entre la espirulina y la chlorella
La espirulina y la chlorella proceden de las algas. Estas dos cianobacterias son de color verde azulado y tienen un aspecto muy similar. Ambas ofrecen grandes beneficios para la salud. Las dos son ricas en proteínas, hierro y clorofila.
Tanto la espirulina como la chlorella contienen todos los aminoácidos esenciales, vitaminas y minerales que necesita el sistema inmunitario.
Además de tener un alto contenido en grasas poliinsaturadas, la clorela y la espirulina también son extremadamente ricas en antioxidantes.
Son sustancias químicas que se unen a los radicales libres del organismo y los neutralizan, evitando daños en células y tejidos.
La espirulina y la chlorella pueden ayudara reducir los niveles de azúcar en sangre y a mejorar la sensibilidad a la insulina.
Tanto la chlorella como la espirulina tienen el potencial de ayudarte a mejorar tu perfil de colesterol y reducir tus niveles de presión arterial.
Las diferencias entre la espirulina y la chlorella
Las principales diferencias entre la espirulina y la chlorella son la forma en que se cultivan, la energía que ofrecen y su sabor. La espirulina se cultiva en agua caliente con bajos niveles de oxígeno, mientras que la chlorella se cultiva en agua fría con mucho oxígeno.
La espirulina tiene un sabor salado y la chlorella tiene un sabor terroso. La chlorella también es más cara que la espirulina.
La espirulina y la chlorella pueden parecer similares, pero en realidad son muy diferentes. Una de las diferencias más importantes es que la espirulina crece de forma natural en el agua, mientras que la chlorella es un tipo de alga que crece en el suelo húmedo.
La chlorella contiene un alto contenido en clorofila, beneficiosa para la sangre. Si buscas un suplemento para mejorar el buen funcionamiento de tu metabolismo, tanto la espirulina como la chlorella son excelentes opciones.
Ambos tienen numerosos beneficios para la salud y excelentes cualidades nutricionales. La chlorella no ofrece el mismo nivel de proteínas que la espirulina. Por otro lado, si lo que busca es clorofila, la chlorella puede ser la mejor opción. La chlorella ofrece altos niveles de clorofila que pueden ayudar con una detox.
Tabla RDA de chlorella VS espirulina
| Por 28g | Chlorella | Spirulina |
| Calorías | 115 calorías | 81 calorías |
| Proteínas | 16 gramos | 16 gramos |
| Grasas | 3 gramos | 2 gramos |
| Vitamina A | 287% de la CDR | 3% de la CDR |
| Riboflavina (B2) | 71% de la CDR | 60% de la CDR |
| Tiamina (B1) | 32% de la CDR | 44% de la CDR |
| Folato | 7% de la CDR | 7% de la CDR |
| Magnesio | 22% de la CDR | 14% de la CDR |
| Hierro | 202% de la CDR | 44% de la CDR |
| Fósforo | 25% de la CDR | 3% de la CDR |
| Zinc | 133% de la CDR | 4% de la CDR |
| Cobre | 0% de la CDR | 85% de la CDR |
Los efectos beneficiosos de estas algas en tu metabolismo
Ambos pueden ofrecer grandes beneficios para tu salud. Pero es importante saber cuál es la opción más saludable para ti antes de optar por una u otra.
La espirulina puede ser más beneficiosa para objetivos de pérdida de peso, mientras que la chlorella puede ayudar a reforzar tu sistema inmunitario.
Es más probable que la chlorella sea más cara que la espirulina, así que tenlo en cuenta si tienes un presupuesto limitado. Si tienes alergias o sensibilidad, es mejor que consultes a tu médico antes de tomar cualquiera de estos suplementos.
También es importante tener en cuenta que mientras que la espirulina es más fácilmente asimilable por el sistema digestivo, puede alterar el tránsito intestinal y causar hinchazón si se consume en cantidades demasiado grandes o con el estómago vacío.
Los suplementos de clorela también son fáciles de digerir, pero pueden causar estreñimiento si se consumen en grandes cantidades.
Se recomienda aprovechar sus múltiples virtudes medicinales consumirlas procedentes de producción de agricultura ecológica certificada (o acuicultura en este caso concreto), con el fin de evitar la absorción de metales tóxicos y otros contaminantes.
Conclusión
Podrías necesitar
Espirulina BIO muy rica en proteínas, fuente de ficocianinas.
Ideal para deportistas, mantiene la energía, el tono y promueve la resistencia del cuerpo.
- La espirulina está más disponible que la chlorella
- Tiene un sabor más suave que la chlorella
- La espirulina es más fácil de digerir que la chlorella
- Los beneficios de la espirulina no son tan conocidos como los de la chlorella
- La chlorella también es más rica en clorofila y más nutritiva que la spirulina
- Ambas ofrecen antioxidantes y otros nutrientes.
Vea también: 10 beneficios de la espirulina