Esta cianobacteria, que a menudo se confunde con un alga, está en auge desde hace diez años. Y por una buena razón, su altísimo valor nutricional está oficialmente reconocido como eficaz en la lucha contra la malnutrición. Pero según estudios recientes, la espirulina ayuda a perder peso.
Sommaire
¿Cómo evaluar el sobrepeso y la obesidad?
En España, el 17,5% de los hombres y el 13% de las mujeres tienen sobrepeso y la obesidad afecta al 14% de los adultos, es decir, a 6 millones de personas.
Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), el sobrepeso y la obesidad corresponden a una acumulación anormal o excesiva de grasa corporal que puede ser perjudicial para la salud.
En los adultos se pueden hacer dos mediciones sencillas:
- El índice de masa corporal (IMC), que es el peso dividido por el cuadrado de la altura, expresado en kg/m2. Un IMC mayor o igual a 25 indica sobrepeso, y si es mayor o igual a 30 es obesidad.
- El perímetro de la cintura (en cm) es otro indicador del exceso de grasa abdominal en los adultos. Un perímetro de cintura es demasiado grande si es superior a 94 cm en los hombres y a 80 en las mujeres.
Gestión de la pérdida de peso
Aunque la pérdida de peso no puede lograrse a largo plazo sin una dieta equilibrada y una actividad física regular, puede facilitarse tomando complementos alimenticios.
Por ello, recientemente se ha estudiado la acción de la espirulina en la pérdida de peso mediante la realización de ensayos clínicos.
Todos estos ensayos clínicos estudiaron el interés de la suplementación con espirulina en comparación con una suplementación con placebo (es decir, sin ningún ingrediente activo) en la pérdida de peso de pacientes con sobrepeso u obesidad, además de la aplicación de una dieta baja en calorías.
Los efectos de la espirulina en el sobrepeso
En la mayoría de los estudios, los pacientes con sobrepeso u obesidad que participaron en ellos tuvieron un seguimiento de tres meses.
En el estudio más reciente 1 los científicos descubrieron que en todos los criterios utilizados para evaluar la eficacia de la suplementación con espirulina, ésta era más eficaz que el placebo y permitía lograr una mayor reducción del peso corporal después de 3 meses de dieta:
- Peso corporal,
- IMC,
- circunferencia abdominal,
- grasa corporal …
Estos investigadores incluso observaron en este estudio, una mayor disminución del nivel de colesterol total de los pacientes suplementados con espirulina en comparación con los que tomaron el placebo.
Estos resultados coinciden con los de otro estudio publicado en 20172 que mostró una mayor reducción de peso, IMC y apetito en los pacientes que tomaron espirulina tras 3 meses de dieta que en los que tomaron un placebo.
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¿Cómo ayuda la espirulina a perder peso?
Se han realizado muchas hipótesis y estudios(3) para comprender la acción de la espirulina en la pérdida de peso.
La espirulina podría actuar aumentando la eliminación del colesterol en las heces, disminuyendo la acumulación de grasa en el hígado, aumentando la sensación de saciedad después de la comida, lo que explicaría la reducción del apetito observada en los ensayos clínicos.
Los investigadores también han demostrado una acción de la espirulina en el aumento de la termogénesis (temperatura corporal) y, por tanto, en el gasto energético4.
Así, la espirulina parece tener varias acciones beneficiosas para ayudar a la pérdida de peso. Sin embargo, se necesitan más investigaciones con un mayor número de pacientes para confirmar estos resultados tan prometedores.
Referencias
1 Spirulina platensis effectively ameliorates anthropometric measurements and obesity-related metabolic disorders in obese or overweight healthy individuals: A randomized controlled trial Reyhaneh Yousefi, Azadeh Mottaghi, Atoosa Saidpour Complementary Therapies in Medicine Volume 40, October 2018, Pages 106-112
2 The effects of Spirulina Platensis on anthropometric indices, appetite, lipid profile and serum vascular endothelial growth factor (VEGF) in obese individuals: a randomized double blinded placebo controlled trial Reihaneh Zeinalian, Mahdieh Abbasalizad Farhangi, Atefeh Shariat and Maryam Saghafi-Asl BMC Complementary and Alternative Medicine (2017) 17:225
3 Effects of spirulina on weight loss and blood lipids: a review James J DiNicolantonio, Anusha G Bhat, James OKeefe Open Heart 2020;7:e001003. doi:10.1136/openhrt-2018-001003
4 Anti-Obesity Effects of Microalgae Saioa Gómez-Zorita, Jenifer Trepiana, Maitane González-Arceo, Leixuri Aguirre, Iñaki Milton-Laskibar, Marcela González, Itziar Eseberri, Alfredo Fernández-Quintela and María P. Portillo International Journal of Molecular Sciences 2020,21,41; doi:10.3390/ijms21010041