3 plantes pour détoxifier notre foie
Qui dit fêtes de fin d’année dit succession de repas copieux et donc excès alimentaires.
Foie gras, saumon, dinde farcie, marrons, bûches glacée et champagne se succèdent parfois sur plusieurs jours mettant notre foie à rude épreuve.
Résultats : ballonnements, nausées voire la fameuse « crise de foie » viennent ternir les festivités.
Comment prendre soin de notre foie sur-sollicité pour l’aider à faire face à tous ces excès ?
Focus sur 3 plantes « détoxifiantes » qui peuvent sauver nos lendemains de fête !
Artichaut et « bon Cholestérol »
Malheureusement pour nous, les repas des fêtes de fin d'année sont bien souvent trop riches en graisses animales, donc en acides gras saturés et en cholestérol.
Le HDL cholestérol, dit « bon cholestérol » a alors tendance à baisser au profit du LDL cholestérol surnommé « mauvais cholestérol ». C'est pourtant ce dernier qui est impliqué dans la formation de la plaque d'athérome pouvant conduire à des accidents cardio-vasculaires.
Un des rôles du foie est de maintenir l’équilibre entre le HDL et le LDL, qui a tendance à se rompre lors des successions de repas trop riches.
Outre le retour à une alimentation équilibrée, la supplémentation en extrait d'artichaut pourrait nous aider à restaurer cet équilibre.
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L'artichaut, ou Cynara scolymus, est une variété non épineuse et domestiquée du chardon sauvage.
En phytothérapie, l'artichaut est utilisé pour :
- Améliorer une digestion difficile,
- Aider à traiter les dysfonctionnements hépatobiliaires, les ballonnements et les nausées,
- Faciliter l'élimination rénale et urinaire,
- Lutter contre la constipation en stimulant la sécrétion biliaire.
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La capacité d'un extrait de feuilles d'artichaut à améliorer notre balance entre « bon » et « mauvais » cholestérol a été mise en évidence par les résultats d'un essai clinique(1) publiés en 2013. Les patients qui recevaient 500 mg par jour d'extraits d'artichaut, pendant 8 semaines, ont présenté une augmentation significative de leur taux de HDL, par rapport à ceux recevant le placebo dont le taux était resté stable.
Parallèlement, leurs taux de LDL et de Cholestérol total étaient significativement diminués par rapport au groupe placebo.
Cette étude révèle donc que les extraits d'artichaut peuvent contribuer au retour de l'équilibre entre « bon » et « mauvais » cholestérol. C'est aussi la raison pour laquelle on peut retrouver cet ingrédient en complément alimentaire pour augmenter le bon cholestérol.
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Radis noir et détoxification
Le radis noir ou Raphanus sativus var niger est une plante herbacée appartenant à la famille de brassicacées (ou crucifères) comme les choux, le navet, le raifort, la moutarde ...
Ces plantes contiennent des glucosinolates qui sont transformés dans l'organisme en composés qui ont une saveur plus ou moins âcre et donnent leur goût particulier à leurs préparations culinaires.
Le radis noir contient des concentrations particulièrement hautes de glucosinolates, qui outre leurs particularités culinaires, sont des précurseurs du glutathion, composé actif indispensable aux mécanismes de détoxification de l'organisme.
En 2014, une étude(2) a révélé qu'une supplémentation contenant des extraits de radis noir, pendant 4 semaines, influençait positivement la détoxification de l'organisme et pouvait assurer la protection des cellules du foie.
Ainsi, les substances toxiques étudiées sont moins présentes dans le sang et plus importantes dans les urines permettant leurs éliminations de l'organisme.
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Curcuma et graisses
Le curcuma est le composant actif du Safran des Indes, une plante de la famille des Zingibéracées dont fait également parti le Gingembre.
Le curcuma est un remède bien connu de la médecine traditionnelle chinoise utilisé pour faciliter la circulation sanguine et lutter contre la douleur.
Au-delà de ses propriétés antidouleur, le curcuma pourrait soulager les inflammations aiguës des voies respiratoires et avoir une action positive sur la dépression majeure.
Il serait également efficace pour réduire l'hyperglycémie.
Enfin, le curcuma possèderait des effets hypolipidémiants, c'est à dire une capacité à diminuer les taux de graisses dans notre sang.
C'est cette dernière propriété qui a été récemment étudiée chez l'être humain à travers une large revue des données scientifiques disponibles(3).
Cette méta-analyse révèle que les personnes supplémentées en curcuma depuis 4 semaines présentent :
- Une baisse significative de leur taux de triglycérides sanguins,
- Une diminution de leur cholestérol sanguin total,
- Une baisse de leur taux de LDL ou « mauvais » cholestérol,
- Une augmentation de leur HDL ou « bon » cholestérol
Les auteurs de cette étude notent également, que l'effet bénéfique du curcuma est augmenté si la durée de la supplémentation est supérieure à 8 semaines et si la dose de curcuma est supérieure à 300 mg par jour.
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Chardon Marie et Régénération du Foie : Une Synergie Détoxifiante
Le chardon marie (Silybum marianum), pilier des remèdes naturels, se distingue par ses propriétés détoxifiantes et son efficacité à protéger le système hépato-biliaire. Riche en silymarine, ce complexe de flavonoïdes agit en renforçant les cellules hépatiques face aux agressions des toxines, contribuant à leur régénération et au bon fonctionnement global du foie. Ses propriétés diurétiques participent également à l’élimination des déchets métaboliques, favorisant ainsi une détoxification complète de l’organisme.
En tant que complément clé dans les cleansing herbs (plantes nettoyantes), le chardon marie est particulièrement recommandé pour les personnes souffrant de maladies du foie, telles que les excès de toxines ou la toxicité liée à l’alcool. Ses effets cholagogues stimulent la production et l’excrétion de bile, améliorant ainsi la digestion des graisses et la régulation du cholestérol.
Pour un soutien hépatique optimal, il est souvent combiné à d'autres plantes comme le bouleau, réputé pour ses propriétés drainantes, ou le radis noir, qui amplifie la capacité de détoxification grâce à ses glucosinolates. Ces associations sont particulièrement efficaces pour une cure détox ciblant les déséquilibres du foie, tout en soutenant les systèmes d’élimination naturels du corps.
Adopter une approche intégrée avec des plantes aux propriétés détoxifiantes, associées à une alimentation équilibrée et des infusions détox, est un moyen efficace de favoriser la régénération du foie et d’assurer un bien-être hépatique durable. Pour maximiser ces bienfaits, privilégiez des remèdes naturels certifiés biologiques pour garantir une pureté optimale et éviter les résidus toxiques.
Sources
Beneficial effects of artichoke leaf extract supplementation on increasing HDL-cholesterol in subjects with primary mild hypercholesterolaemia: a double-blind, randomized, placebo-controlled trial. Rondanelli M, Giacosa A, Opizzi A, Faliva MA, Sala P, Perna S, Riva A, Morazzoni P, Bombardelli E. International Journal of Food Sciences and Nutrition. 2013 Feb;64(1):7-15.
A Systematic Review and Meta-analysis of Randomized Controlled Trials on the Effects of Turmeric and Curcuminoids on Blood Lipids in Adults with Metabolic Diseases Fen Yuan, Hui Dong, Jing Gong, Dingkun Wang, Meilin Hu, Wenya Huang, Ke Fang, Xin Qin, Xin Qiu, Xueping Yang, and Fuer Lu Advence Nutrition 2019;10:791–802.
An open label pilot study to evaluate the efficacyof Spanish black radish on the induction of phaseI and phase II enzymes in healthy male subjects Malkanthi Evans, Elaine Paterson and David M Barnes BMC Complementary and Alternative Medicine2014,14:475
Cet article a été rédigé par Nutrimea.
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