Nous entendons tous parler régulièrement des super aliments, ou super food, qu’on nous vante pour tout un tas de raisons. Mais qu’ont-ils réellement de si différents de nos aliments lambda ? C’est ce que nous allons chercher à comprendre dans cet article ! Suivez-nous pour comprendre ce qui fait d’un aliment un super aliment, et quels sont les principaux super aliments à intégrer à votre alimentation.
Sommaire
Super aliment : qu’est-ce que c’est ?
Ce qui différencie un super aliment d’un aliment basique, c’est principalement sa composition nutritionnelle. Une richesse en nutriments hors du commun, la présence de vitamines naturelles, de minéraux bien absorbés par l’organisme, des protéines végétales naturelles à très fortes doses. Voilà un bref aperçu de ce qui rend ces aliments si extraordinaires.
Cette richesse hors du commun en fait d’excellents ingrédients à ajouter à votre alimentation. Que ce soit sous la forme de compléments alimentaires ou dans votre cuisine, ils possèdent des propriétés santé et bien-être, dont certaines sont même déjà bien reconnues par la communauté scientifique.
Ça y est, nous avons aiguisé votre curiosité ? Continuons donc sur notre lancée pour vous faire découvrir quelques superaliments majeurs bons pour votre corps.
Quel super aliment consommer ?
Les super aliments sont variés et nombreux. De nouvelles études et recherches voient régulièrement le jour mais voici les plus connus.
Commençons donc par vous présenter les plus étudiés et les plus utiles pour votre santé !
La Spiruline : micro-algue et super aliment
La spiruline en tant que complément alimentaire est connue et reconnue depuis quelques années maintenant, en particulier pour les sportifs et les vegans qui pourraient craindre une carence en protéines. Mais ce n’est pas tout : la spiruline se compose d’une grand variété de nutriments, en quantités importantes. On y retrouve ainsi des vitamines (en particulier du groupe A et B), des minéraux (en majorité du potassium, du phosphore, du magnésium, de l’iode et du calcium), sans oublier des caroténoïdes et de nombreux phytonutriments comme la phycocyanine et la chlorophylle. Ainsi, des études1 montrent qu’elle convient à des personnes ayant des modes de vie et des âges bien différents. On aurait donc tort de s’en priver !
Vous aurez besoin de
Renforce les défenses naturelles
Favorise la résistance de l’organisme
Renforce la vitalité
Entretient l’énergie et le tonus
Lutte contre la fatigue passagère
Guarana : un concentré d’énergie
Originaire d’Amazonie, on connaît le guarana (Paulinia cupana) en particulier pour sa richesse en caféine. Grâce à sa lente absorption dans le corps, le guarana diffuse la caféine dans l’organisme pendant une longue période pour vous maintenir éveillé.e et actif.ve plus longtemps. C’est d’ailleurs pour cela qu’on le qualifie de super aliment. Sportifs et actifs n’ont donc qu’à bien se tenir ! Tenez le rythme tout le long de votre marathon grâce à l’énergie que vous fournit le guarana pendant de longues heures.
Mais ce n’est pas tout. Brûle-graisse naturel, le guarana est particulièrement utile lors de régimes ou de rééquilibrages alimentaires. En effet, il va accélérer le métabolisme sans créer de sensation de faim. Brûlez ainsi les graisses plus rapidement, pour une perte de poids facilitée.
Moringa : l’arbre de vie riche en protéines
Le Moringa (Moringa oleifera), ou “arbre de vie”, est un arbre originaire d’Inde et d’Afrique. Il est utilisé depuis des millénaires en médecine ayurvédique, pour ses nombreuses propriétés. Malgré sa croissance très rapide, le moringa a le temps de devenir très riche en nutriments et vitamines.
C’est dans les feuilles du Moringa que l’on retrouve le plus de micro-nutriments. On y retrouve en effet plus de 90 nutriments importants2 en grande concentration. En particulier, le Moringa contient des vitamines A, B2, B6, de la Vitamine C (découvrir notre complément en gélules), du fer (découvrir notre complément sous forme biglycinate) , du magnésium (découvrir notre complément sous forme biglycinate) et une grande quantité de protéines. L’EFSA a même étudié le cas, et a démontré qu’une consommation de 4g de Moringa par jour permettait d’aider au maintien d’une glycémie normale. Encore un super aliment qui porte bien son nom !
Vous aurez besoin de
Source de protéines et de vitamines
Source naturelle d'énergie
Améliore les performances physiques et l'endurance
Détoxifiant naturel
Fabrication française
Cannelle : l’alliée de la digestion
On connaît bien l’odeur et le goût de la cannelle, très présent dans nos desserts d’hiver (hmmm le pain d’épices). Riche en antioxydants et en fibres, la cannelle n’est pas là seulement pour le plaisir de nos papilles ! Les scientifiques ont d’ailleurs mené de nombreuses études3 sur les effets de la cannelle chez les personnes atteintes de diabète. Les résultats parlent d’eux-mêmes : la consommation de 1 à 6 g de cannelle par jour permettrait de réduire les taux de glucose, de triglycéride et de cholestérol dans le sang, en particulier chez les personnes atteintes de diabète de type II.
Pour les personnes ne souffrant pas de ce type de maux, la cannelle reste un super aliment à consommer régulièrement. En stimulant le système digestif, la cannelle permet, en effet, de réduire les maux d’estomac et les digestions lentes ou difficiles. En cas d’indigestion ou de nausée, n’hésitez donc pas à consommer un peu de cannelle !
=> Découvrir : les bienfaits du lithothamne et de la réglisse sur votre digestion
Maca : l’or du Pérou
Aussi appelée Ginseng péruvien, la Maca (Lepidium meyenii) est une racine qui pousse dans les hautes Andes au Pérou. C’est en particulier pour son action sur la libido que la maca est reconnue. Ce n’est pas pour rien qu’elle a le surnom de “viagra du Pérou” ! Mais la Maca ne s’arrête pas là : elle possède un pouvoir anti-fatigue, qui permet de retrouver du tonus musculaire. Les sportifs sauront donc apprécier ses propriétés. D’ailleurs, qui dit anti-fatigue dit bien souvent stimulation de la concentration. Riche en vitamines A, B et C, une cure de maca permet de stimuler l’activité cérébrale, d’affuter les fonctions cognitives, mais constitue aussi un complément alimentaire aphrodisiaque très efficace.
Vous aurez besoin de
Soulage le stress
Renforce le système immunitaire
Constitue une source d'énergie
Améliore les performances
Stimule le désir
Fabrication française
Reishi : un champignon très actif
Depuis quelques temps, on voit fleurir dans notre alimentation de nouveaux types de champignons aux noms exotiques. Le reishi (Ganoderma lucidum) est l’un d’eux : originaire de Chine, ce champignon y est réputé comme étant un excellent tonifiant. Il permettrait même s’assurer notre longévité !
Puissant anti-oxydant, le reishi permet de combattre le développement de radicaux libres, qui sont à l’origine du vieillissement cutané entre autres. En cas de stress ou d’angoisse, le reishi trouvera aussi sa place pour nous détendre, et surtout nous protéger en boostant notre immunité. La part que pourrait jouer le reishi dans la lutte contre le cancer commence même à être étudiée par les chercheurs4. Un bel avenir s’ouvre donc pour ce champignon !
Curcuma : la star des épices
Originaire d’Asie, on connaît bien le curcuma dans notre cuisine. En effet, cette épice au goût légèrement piquant sait relever nos plats au quotidien ! Mais saviez-vous que le curcuma en complément alimentaire est aussi bénéfique pour votre santé ?
La médecine ayurvédique revendique les propriétés du curcuma pour faciliter la digestion, ainsi que pour soulager les maladies inflammatoires. C’est la curcumine, souvent très concentrée dans le curcuma, qui en est le principe actif majoritaire. Cette molécule possède des propriétés anti-inflammatoires de nombreuses fois démontrées5. La curcumine est un curcuminoïde, c’est-à-dire un pigment antioxydant puissant et anti-inflammatoire qui compose à 90% le curcuma. Alors n’hésitez plus à assaisonner tous vos plats d’une bonne pincée de curcuma !
=> En antioxydant, boostez votre santé oculaire et cutanée avec l’Astaxanthine de Nutrimea
Vous aurez besoin de
Agit contre les inflammations (notamment les problèmes articulaires) et les problèmes digestifs
Haute assimilation
Fabrication française
Ginseng : la racine qui vous rebooste
Le Ginseng est une racine originaire de l’hémisphère Nord. Et s’il est bien un super aliment dont la réputation n’est plus à faire, c’est bien lui ! Utilisé depuis des millénaires dans la médecine chinoise, le ginseng a su trouver sa place dans notre mode de consommation contemporain. En effet, on le retrouve dans de nombreux compléments alimentaires pour lutter contre la fatigue et tonifier le corps. Le ginseng est même utilisé dans certains troubles de l’érection et de la libido chez les hommes.
Le ginseng est aussi utile pour la peau, puisqu’il favorise la production de collagène et aide à réparer les peaux fragilisées. Vous pourrez donc réaliser des masques au ginseng pour repulper votre peau, tout en consommant une petite infusion avec cette racine pour revitaliser votre organisme. Un double emploi bien pratique qui fait du ginseng un super aliment incontournable !
=> Profitez d’une énergie renouvelée grâce au Ginseng bio rouge et blanc de Corée
Acérola : petit mais riche en vitamine C !
L’Acérola est une petite baie rouge et brillante. Son aspect proche de la cerise lui a valu le surnom de cerise des Antilles. Elle pousse dans les régions chaudes et ensoleillées comme l’Amérique du Sud. Gorgée de soleil et de l’humidité de la forêt tropicale, la baie d’acérola est très concentrée en vitamine C. Elle en contient même presque 40 fois plus que l’orange ! Voilà de quoi redonner à votre immunité toutes les armes pour se battre.
On utilise l’acérola en particulier en cas de coup de mou, de fatigue. Vous pouvez aussi faire des cures d’acérola l’hiver, quand votre système immunitaire est mis à rude épreuve et que le manque de soleil commence à survenir. En effet, l’acérola contient aussi des vitamines du groupe B, ainsi que des minéraux comme le fer, le calcium et le magnésium. On comprend mieux pourquoi l’acérola est un super aliment !
Vous aurez besoin de
Source la plus importante de vitamine C naturelle
Contribue à un métabolisme énergétique normal
Contribue au fonctionnement normal du système nerveux, des fonctions psychologiques et du système immunitaire
Réduit la fatigue
Fabrication française
Votre expérience avec les super-aliments ?
Cette liste n’est évidemment pas exhaustive et il existe de nombreux autres super aliments dont vous pouvez retrouver les descriptions sur nos pages ingrédients. Parmi les plus connus on retrouve :
Et vous, avez-vous déjà amélioré votre alimentation avec des super aliments ? Quels sont ceux que vous avez testé ?
Partagez avec nous vos expériences, vos ressentis et les bénéfices que vous avez ressenti avec ces superfood !
Sources
1. https://link.springer.com/article/10.1007/BF032233322. https://www.harnisch.com/uploads/tx_harnisch/wfe_0314food_supplements.pdf
3. http://care.diabetesjournals.org/content/26/12/3215.short
4. https://www.ingentaconnect.com/content/ben/mrmc/2004/00000004/00000008/art00008
5. http://acgpubs.org/RNP/2008/Volume%202/Issue%201/RNP_0803_13.pdf