Tra gli ultimi arrivati sulla scena dei superalimenti, la moringa é diventata in poco tempo la protagonista! Questo arbusto, originario dell’India, é noto per i suoi potenti poteri nutrizionali e i suoi numerosi benefici consumato in polvere o in capsule.
Sommaire
Moringa in polvere: le origini
Esistono 13 varietà di moringa. La più interessante per le sue numerose qualità nutrizionali e terapeutiche è la moringa oleifera.
Originario dell’India, questo piccolo albero cresce in terreni particolarmente secchi e aridi. Tuttavia, oggi si è trova in quasi tutte le regioni tropicali dell’Asia e dell’Africa.
La moringa è soprannominata « albero della vita » o « albero dei miracoli ». Infatti, viene utilizzata da secoli nella medicina ayurvedica, perché si dice che abbia il potere di combattere più di 300 malattie, tra cui raffreddore, diabete, pressione alta e di stimolare il sistema immunitario.
Tutto ciò che riguarda la moringa è buono: le radici dal sapore di rafano, i baccelli, i semi, la corteccia e, soprattutto, le foglie con la loro impressionante densità di minerali e vitamine.
In India e in Tailandia, i suoi frutti sono consumati in molte ricette tradizionali e i suoi fiori in frittelle. In Indonesia, nelle Filippine e in Cambogia, le foglie sono utilizzate in zuppe e brodi vegetali.
I vantaggi nutrizionali della Moringa in polvere o in capsule
Tutte le parti della pianta di moringa possano essere utilizzate per le loro virtù. Ciò nonostante, sono le foglie di moringa a distinguersi per la loro ricchezza nutrizionale. Queste contengono la maggior parte dei minerali e delle vitamine di cui il nostro organismo ha bisogno, in quantità molto elevate!
A parità di peso, questo superalimento contiene:
- tante proteine quante ne contiene una bistecca di manzo;
- 4 volte più calcio che nel latte vaccino;
- 9 volte più vitamina C che nel kiwi;
- 4 volte più vitamina A che nelle carote;
- tanto magnesio quanto nel cioccolato fondente.
Sebbene le quantità di moringa consumate siano molto inferiori a quelle di tutti gli alimenti sopra citati, un cucchiaino al giorno è sufficiente a colmare molte carenze!
Le foglie di moringa vengono consumate disidratate, spesso in polvere, proprio come la spirulina: in questo modo conserva la maggior parte delle sue qualità nutrizionali.
Benefici e virtù
Colmare le lacune nutrizionali
Questo cocktail di minerali, vitamine e antiossidanti è conosciuto per la sua capacità di colmare le carenze nutrizionali. La moringa è utilizzata in particolare per combattere la malnutrizione e le carenze nei Paesi poveri, e molte ONG la utilizzano a questo scopo.
Antiossidante
La moringa ha una fortissima azione antiossidante. Diversi studi hanno dimostrato che gli antiossidanti contenuti nella moringa hanno una forte capacità di intrappolare i radicali liberi responsabili dell’ossidazione delle cellule e del loro invecchiamento.
Azione purificante
La clorofilla, presente in grande quantità nella moringa, le conferisce un’azione depurativa. Questo pigmento, responsabile del colore verde delle foglie di moringa, aiuta a disintossicare le cellule dell’organismo. È inoltre utile per la salute della flora intestinale e aiuta a combattere il gonfiore e la proliferazione batterica.
Antidiabetico
Diversi studi suggeriscono un effetto positivo della moringa nel trattamento del diabete. La maggior parte di questi studi dimostra un effetto positivo sui marcatori del diabete e sull’istologia dei reni.
Riduzione del colesterolo
Le foglie fresche di moringa sono state utilizzate dagli indiani per ridurre i livelli di colesterolo nei pazienti obesi. Uno studio nigeriano ha analizzato l’effetto dell’estratto di foglie di moringa in combinazione con una dieta a basso contenuto di grassi e ha rilevato una riduzione del 14% dei livelli di colesterolo nel siero, nel fegato e nei reni.
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Fonte naturale di proteine, la Moringa è nota per il suo elevato potere nutrizionale tale da migliora le performance fisiche e aumentare la resistenza dell'organismo.
Carburante naturale di energia, vanta proprietà antinfiammatore e disintossicanti. Aiuta a stabilizzare la pressione sanguigna.
Posologia
In Italia, la moringa è commercializzata principalmente come polvere sciolta o in capsule.
Per beneficiare delle sue proprietà nutrizionali e salutari, si consiglia di assumere da uno a due cucchiaini di polvere al giorno.
Quando è confezionato sotto forma di capsule, il dosaggio è indicato sulla confezione. Idealmente, il trattamento dovrebbe durare 4 mesi.
Effetti collaterali e controindicazioni
Gli effetti collaterali e le controindicazioni delle foglie di moringa essiccate sono dovuti al loro elevato contenuto nutrizionale e ai loro effetti terapeutici.
Le persone che soffrono di ipoglicemia non dovrebbero iniziare una cura a base di moringa senza il parere del medico.
Un consumo elevato di moringa può causare disturbi del sonno o insonnia, disturbi digestivi e più raramente bruciori di stomaco.
Infine, a causa dell’elevato contenuto di vitamina A, la moringa è sconsigliata alle donne in gravidanza e in allattamento.