Le giornate di sole sono arrivate, e con loro, il nostro desiderio di dolci leggeri e freschi, da gustare a bordo piscina o su una terrazza soleggiata.
Per concederti un tocco di fantasia, scopri la nostra ricetta vegetariana della Panna Cotta, con un tocco di olio essenziale biologico!
Con il suo gusto fresco e la sua morbidezza per le nostre papille gustative, questo tipo di dessert alla crema è un ottimo modo per finire il pasto prima di andare a godersi il sole (o un piccolo sonnellino sul divano, come si desidera).
Sommaire
Panna Cotta: ingredienti per la tua ricetta
Per 6 persone, avrete bisogno di:
- 50 cl di panna liquida
- 50 g di zucchero
- 2 fogli di gelatina
- 1 baccello di vaniglia
- 2 gocce di olio essenziale di geranio rosa biologico
- Coulis di frutta e bacche fresche (lampone, fragola, ecc. secondo il vostro gusto!)
I passaggi per preparare la Panna cotta con l’olio essenziale
Fare ammorbidire la gelatina in acqua fredda.
In parallelo, in una pentola, scaldare la panna con lo zucchero e lo spicchio di vaniglia. Una volta che la miscela arriva all’ebollizione, togliere dal fuoco e aggiungere le foglie di gelatina sgocciolate.
Quando la temperatura è un po’ abbassata, aggiungere le gocce di olio essenziale di Geranio Rosa. Mescolare per omogeneizzare bene, poi versare in delle coppette il contenuto.
Lasciate raffreddare in frigorifero per qualche ora.
Prima di servire, disponete il vostro coulis di frutta e i frutti di bosco freschi sulla panna cotta.
Questo è tutto! Pronto per essere gustato.
Oli essenziali nel tuo dessert
Il gusto fresco e rosato dell’olio essenziale di Geranio Rosa si fonde perfettamente con i frutti rossi. Ma se preferite una fragranza diversa, sentitevi liberi! Limone, arancia, lavanda… Quasi tutti gli oli vanno bene, a seconda di quello che ti dicono le tue papille gustative! L’unica restrizione è di evitare di mettere più di 2 gocce per mantenere un aroma leggero e morbido.
Allo stesso modo, variate i piaceri scambiando i frutti di bosco con pezzi di frutta come ananas, mango o anche pera caramellata con crema. In breve, lasciate correre la vostra immaginazione per sorprendere i vostri ospiti.
