Vitamin B5

Vitamin B5 wird auch als panthotenisches Vitamin bezeichnet, vom griechischen Wort "panthoten", das "überall" bedeutet, da es in fast allen Lebensmitteln in mehr oder weniger großen Mengen vorkommt.

Es ist ein wasserlösliches Vitamin, das wie alle Vitamine der Gruppe B am Stoffwechsel von Nährstoffen beteiligt ist: Kohlenhydrate (Zucker), Lipide (Fette) und Proteine.

Da es vom Körper kaum synthetisiert und nicht gespeichert wird, muss Vitamin B5 unbedingt täglich mit der Nahrung zugeführt werden.

Fokus auf dieses vielversprechende Vitamin!

Herkunft

Dieses Vitamin wurde ursprünglich 1933 von dem Wissenschaftler R. J. Williams in Hefe entdeckt, der es einige Jahre später auch aus der menschlichen Leber isolierte. Erst 1940 wurde es von R. J. Williams und zwei weiteren Wissenschaftlern, die die gleichen Forschungen durchführten, synthetisiert. Sie wurde aus einer Pantoinsäure und einem Beta-Alanin hergestellt, die über eine Amidfunktion miteinander verbunden waren.

Quellen in der Nahrung

Vitamin B5 kommt zwar fast überall vor, doch in bestimmten Lebensmittelgruppen ist es in größeren Mengen vorhanden, insbesondere in Innereien, vor allem in Lamm-, Färsen- oder Geflügelleber (zwischen 6,7 und 7,7 mg/100 g) und in Schweine-, Kalbs- oder Lammnieren (zwischen 2,9 und 5,6 m/100 g).

Vitamin B5 ist auch in Fleisch und Geflügel enthalten, insbesondere in Ente (1,5 mg/100 g) und Huhn (1 mg/100 g), sowie in den fettreichen Fischsorten Forelle (2 mg/100 g) und Lachs (2 mg/100 g) und in getrocknetem Kabeljau (2 mg/100 g).

Einige Käsesorten sind interessante Quellen für Vitamin B5, vor allem unser heimischer Camembert (1,35 mg/100 g) und getrockneter Ziegenkäse (2,15 mg/100 g).

Man findet es auch in Eiern (1,7 mg/100 g) und insbesondere in gekochtem Eigelb (4,2 mg/100 g) sowie in Champignons (2 mg/100 g).

Wie viele Vitamine der B-Gruppe ist auch Vitamin B5 vor allem in Bierhefe (9 mg/100 g) und Weizenkeimen (5,4 mg/100 g) in großen Mengen enthalten, mit denen die tägliche Zufuhr wirksam ergänzt werden kann.

Auch angereicherte Frühstücksflocken können eine gute Quelle für Vitamin B5 sein (0,2-0,6 mg).

Vorteile und Nutzen

Senkung von Cholesterin und Triglyceriden

Panthetin (ein Vitamin-B5-Derivat) wurde erstmals 1980 zur Behandlung von Dyslipidämien (Cholesterin und Triglyceride) getestet. Seitdem wurde es in zahlreichen Studien untersucht, die die Ergebnisse bestätigten, insbesondere im Jahr 2006, als ein Review, das mehrere Studien zusammenfasste, zu dem Schluss kam, dass 600 bis 900 mg Vitamin B5 die Triglyceride im Blut um 25 % senken könnten. Im Jahr 2014 ersetzte eine amerikanische Studie die Statine durch Panthetin und die Ergebnisse zeigten eine Senkung des LDL-Spiegels (schlechtes Cholesterin) um 11 %.

Förderung der Wundheilung

Pantothensäure spielt eine wichtige Rolle bei der Zellerneuerung der Haut und der Schleimhäute. Ein Derivat, Panthenol, ist Bestandteil von Cremes oder Salben, die bei oberflächlichen Verbrennungen oder Reizungen verwendet werden, um die Wundheilung zu beschleunigen. Oral verabreichtes Vitamin B5 wird auch zur Unterstützung der Hautheilung nach einer Laserbehandlung zur Entfernung einer Tätowierung verwendet.

Anti-Stress

Diesem Umstand verdankt es auch seinen Spitznamen Anti-Stress-Vitamin. Vitamin B5 ist an der Herstellung von Neurotransmittern, der Funktion der Nebennieren und der Synthese von Steroidhormonen (Stresshormonen) beteiligt.

Vitamin b5 und Haare

Vitamin B5 spielt eine wesentliche Rolle für das Haarwachstum. Pantothensäure wird daher als Tablette oder Injektion zur Behandlung von starkem Haarausfall eingesetzt.

Dosierung

Die empfohlene Tagesdosis an Vitamin B5, von der ein Erwachsener 5 mg pro Tag zu sich nehmen sollte. Zur Behandlung von Haarausfall werden 100 mg pro Tag als Tablette oder 250 mg pro Tag als Injektion empfohlen. Zur Senkung des Cholesterinspiegels oder der Triglyceride im Blut beträgt die übliche Dosierung 600 bis 900 mg Panthetin pro Tag.

Nebenwirkungen und Kontraindikationen

Die Toxizität von Vitamin B5 ist praktisch gleich null, daher gibt es keine Kontraindikationen für die orale Einnahme. Bei sehr hohen Dosen könnte es höchstens zu Verdauungsstörungen (Durchfall) führen. Bei äußerlicher Anwendung (Injektion oder Creme) kann Panthenol Hautallergien auslösen. Die gleichzeitige Einnahme von Antibiotika mit einer Vitamin-B5-Kur kann deren therapeutische Wirkung hemmen.

Diese Inhaltsstoffe werden Ihnen ebenfalls aufgrund ihrer positiven Wirkung auf die Reduzierung von Müdigkeit gefallen:

• Vitamin B6: Unterstützt den Energiestoffwechsel und hilft, Müdigkeit zu reduzieren.
• Vitamin B12: Hilft, Müdigkeit zu reduzieren und die Energie zu fördern.
• Vitamin C: Unterstützt das Immunsystem und hilft, Müdigkeit zu bekämpfen.
• Magnesium: Hilft, Müdigkeit zu reduzieren, und unterstützt die Muskelfunktion.
• Folsäure (Vitamin B9): Trägt zur Verringerung von Müdigkeit bei und unterstützt die kognitive Funktion.