Resveratrol: Vorteile

Ein kraftvolles Antioxidans und ein Star der Anti-Aging-Kosmetik: Resveratrol beschränkt sich jedoch nicht nur auf die Reduzierung von Falten! In diesem Artikel werfen wir einen genaueren Blick auf dieses Polyphenol mit seinen zahlreichen Vorteilen für Schönheit und Gesundheit!

• Resveratrol ist ein starkes Antioxidans, das Zellen vor oxidativem Stress schützt und zur Verlangsamung der Hautalterung beiträgt.
• Es verbessert die kardiovaskuläre Gesundheit, indem es das Risiko von Blutplättchenaggregation und Blutgerinnseln verringert.
• In der Kosmetik wird es häufig verwendet, um die Kollagenproduktion anzuregen und die Elastizität der Haut zu erhalten.
• Hauptsächlich findet man es in roten Trauben, Wein, dunkler Schokolade und bestimmten Beeren.

Verstehen Sie Resveratrol und seine Vorteile

Was ist Resveratrol?

Resveratrol ist ein antioxidatives Pflanzenpolyphenol, das in vielen Pflanzenarten wie Kakaobohnen, Cranberries, Blaubeeren und Erdnüssen vorkommt, aber vor allem in roten Trauben und deren Derivaten! Insbesondere findet man es in der Schale der roten Trauben, wo die Konzentration am höchsten ist.

Resveratrol kommt natürlich in zwei Formen vor: Cis-Resveratrol und Trans-Resveratrol. In seiner zweiten Form ist es am aktivsten, da seine antioxidative Aktivität siebenmal höher ist als die von Cis-Resveratrol. Das in Nahrungsergänzungsmitteln oder Kosmetika verwendete Resveratrol wird meist aus Weinreben (Vitis vinifera) oder dem japanischen Staudenknöterich (Polygonum cuspidatum) extrahiert.

Herkunft von Resveratrol

Resveratrol gehört zur Familie der Stilbene und wurde 1939 erstmals vom japanischen Forscher Michio Takaoka identifiziert. Dieses Polyphenol verdankt seinen Namen der Pflanze, aus der es extrahiert wurde: dem „Weißen Germer“. In den 1960er-Jahren wurde Resveratrol aus einer anderen Pflanze extrahiert: dem japanischen Staudenknöterich, der seit langem für seine entzündungshemmenden und kardioprotektiven Eigenschaften bekannt ist.

In Europa wurde Resveratrol durch das sogenannte „French Paradox“ bekannt. Obwohl die französische Küche für ihren hohen Fettgehalt bekannt ist, weisen Franzosen weniger kardiovaskuläre Probleme auf als ihre Nachbarn auf der anderen Seite des Ärmelkanals. Dieses Phänomen wurde 1992 erklärt: Der regelmäßige und moderate Konsum von Rotwein soll für diesen kardioprotektiven Effekt verantwortlich sein. Nach einigen Studien wurde Resveratrol, das im Rotwein enthalten ist, als der aktive Wirkstoff identifiziert, der das French Paradox ausmacht.

Gesundheitliche Vorteile von Resveratrol

Verbesserung der kardiovaskulären Gesundheit

Seine Schutzwirkung auf das kardiovaskuläre System soll für das berühmte French Paradox verantwortlich sein. Als anerkanntes Antioxidans und entzündungshemmend „moduliert dieses Polyphenol die Funktion der Gefäßzellen, hemmt die Oxidation von LDL, unterdrückt die Blutplättchenaggregation und reduziert Myokardschäden während der Ischämie-Reperfusion.“ Dies legt zumindest eine italienische Studie aus dem Jahr 2004 nahe, die Resveratrol als „vielversprechenden kardioprotektiven Wirkstoff“ bezeichnet. Es bekämpft insbesondere effektiv die Blutplättchenaggregation und begrenzt die Bildung von Blutgerinnseln.

Anti-Aging-Effekte von Resveratrol

Ein unbestrittener Star in der Anti-Aging-Kosmetik: Resveratrol ist insbesondere bei topischer Anwendung, noch mehr als oral, wirksam. Seine starke antioxidative Wirkung sowie seine Fähigkeit, die Kollagenproduktion anzuregen, wirken synergistisch, um die Haut vor vorzeitiger Alterung zu schützen. Dank seiner guten Hautverträglichkeit findet es sich in Seren, Gesichts- oder Körpercremes und anderen Produkten für empfindliche Haut.

Sie werden diese Inhaltsstoffe auch wegen ihrer antioxidativen und Anti-Aging-Eigenschaften mögen:

• Vitamin C: Antioxidans, das das Immunsystem unterstützt.
• Vitamin E: Schützt die Zellen vor oxidativem Stress.
• Quercetin: Starkes Antioxidans.
• Selen: Trägt zum Schutz der Zellen vor oxidativem Stress bei.
• Coenzym Q10: Unterstützt die zelluläre Energieproduktion und schützt vor freien Radikalen.

Wissenschaftliche Studien zu Resveratrol und seinen Vorteilen

Wichtige Forschungen zu Resveratrol

Viele Wissenschaftler haben sich mit den positiven Auswirkungen von Resveratrol auf die Gesundheit beschäftigt. Zu den überzeugendsten Studien zählt eine 2015 in Scientific Reports(5) veröffentlichte Untersuchung, die die positiven Auswirkungen von Resveratrol auf altersbedingte Gedächtnisstörungen bei Ratten hervorhebt. Diese Wirkung wird unter anderem darauf zurückgeführt, dass Resveratrol die lokale Neurogenese erhöht, die Mikrovasularisation des Hippocampus verbessert und die Astrozytenhypertrophie signifikant reduziert.

Resveratrol interessiert Wissenschaftler auch in anderen Bereichen! Zum Beispiel könnte Resveratrol, indem es den Glukosetransport und die Produktion von Insulin – einem blutzuckersenkenden Hormon – beeinflusst, dem Körper helfen, den Blutzuckerspiegel effektiv zu regulieren. Eine polnische Studie(4) untersuchte 2011 die potenziellen antidiabetischen Wirkungen von Resveratrol und kam zu dem Schluss, dass es „nützlich bei der Prävention und Behandlung von Diabetes sein könnte“.

Weitere Studien zu Resveratrol sind verfügbar, insbesondere zu seinen potenziellen Vorteilen für das Gefäßsystem(6), seinen präventiven Effekten gegen Alzheimer(7), seinen Anti-Aging-Eigenschaften(8) und seinen möglichen Vorteilen bei der Behandlung bestimmter Krebsarten(3)(9).

Einschränkungen und zukünftige Forschungsbereiche zu Resveratrol

Obwohl die meisten Studien zu Resveratrol äußerst vielversprechende erste Ergebnisse liefern, ist Vorsicht geboten. Tatsächlich kommen die meisten dieser Studien zu dem Schluss, dass weitere Forschungen notwendig sind, um die gesundheitlichen Vorteile von Resveratrol durch größere Studien zu bestätigen. Darüber hinaus wurden einige Studien bisher nur an Tieren durchgeführt und müssen in naher Zukunft an Menschen durchgeführt werden, um vollständig validiert zu werden.

Was wir jedoch sagen können, ist, dass Resveratrol in Zukunft zunehmend die Aufmerksamkeit von Forschern auf sich ziehen dürfte, insbesondere wegen seines Potenzials in der Prävention und Behandlung verschiedener entzündlicher und/oder chronischer Erkrankungen. Bleiben Sie dran!

Wie Sie Resveratrol in Ihre Ernährung integrieren können

Resveratrol-Ergänzungen

Resveratrol ist in Form von Kapseln oder Tabletten erhältlich. Die Dosierung variiert je nach Indikation und liegt in der Regel zwischen 100 und 500 mg pro Tag. Resveratrol wird oft mit einem anderen starken natürlichen Antioxidans, Quercetin, kombiniert, mit dem es nachweislich synergistisch wirkt.

Lebensmittel, die reich an Resveratrol sind

Insgesamt gibt es etwa 72 Pflanzenarten, die natürlicherweise Resveratrol enthalten. Die beste Quelle sind zweifellos Trauben und ihre Derivate (Rosinen, Wein usw.). Dieses Polyphenol liegt in Form von Trans-Resveratrol-3-O-Glucosid vor, in sehr unterschiedlichen Mengen, je nach Rebsorte, Region, Schädlingen oder Pilzen usw. Besonders in getrocknetem Zustand ist die Konzentration hoch. Während getrocknete Korinthenrosinen nur 1,9 mg/kg enthalten, kann der Thompson Seedless bis zu 500 mg/kg aufweisen!

Beim Wein ist die Resveratrol-Menge direkt mit der Dauer der Mazeration korreliert, was erklärt, warum Weiß- und Roséweine weniger davon enthalten als Rotweine. Die reichste Rebsorte ist der Pinot Noir.

Zu den weiteren Quellen von Resveratrol gehören:

• Kakaobohnen und damit dunkle Schokolade, die bis zu 0,4 mg/kg enthält;
• Cranberries, deren Saft 0,27 mg/kg enthält;
• Rohe Erdnüsse, die bis zu 0,147 mg/kg enthalten. Achtung: Beim Rösten verlieren Erdnüsse den Großteil ihres Resveratrolgehalts;
• Rhabarber, Granatäpfel und Brombeeren, die ebenfalls kleine Mengen an Resveratrol enthalten.

Tipps zur Resveratrol-Einnahme

Bisher wurden keine Nebenwirkungen bei der Einnahme von Resveratrol festgestellt. Personen, die jedoch gerinnungshemmende oder blutplättchenhemmende Medikamente einnehmen, sollten eine Resveratrol-Kur nicht ohne vorherige ärztliche Beratung beginnen. Ebenso sollten schwangere und stillende Frauen idealerweise einen Arzt konsultieren, bevor sie mit der Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln beginnen.

Erinnern wir uns schließlich daran, dass Resveratrol in Form von Nahrungsergänzungsmitteln eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung nicht ersetzen sollte. Die Ernährung sollte die Hauptquelle für die Aufnahme von Vitaminen, Mineralstoffen, Spurenelementen und Antioxidantien bleiben.

Fazit

Resveratrol ist ein unverzichtbarer Verbündeter für Gesundheit und Schönheit dank seiner antioxidativen, entzündungshemmenden und Anti-Aging-Eigenschaften. Ob durch den Verzehr von resveratrolreichen Lebensmitteln wie Trauben oder in Form von Nahrungsergänzungsmitteln: Dieses Polyphenol bietet zahlreiche heute wissenschaftlich anerkannte Vorteile. Um jedoch das Beste daraus zu machen, sind eine ausgewogene Ernährung und eine vorherige medizinische Beratung bei der Einnahme von Ergänzungen unerlässlich. Integrieren Sie Resveratrol in Ihre Wellness-Routine und profitieren Sie von seinen außergewöhnlichen Vorteilen für nachhaltige Gesundheit!

Quellen

Die hier angeführten Informationen basieren auf wissenschaftlichen Studien und Veröffentlichungen. Weitere Details und Quellenangaben können bei Bedarf bereitgestellt werden.

1. Bradamante S, Barenghi L, Villa A. Cardiovascular protective effects of resveratrol. Cardiovasc Drug Rev. 2004 Fall;22(3):169-88. doi: 10.1111/j.1527-3466.2004.tb00139.x. PMID: 15492766 ;
2. Ko JH, Sethi G, Um JY, et al. The Role of Resveratrol in Cancer Therapy. Int J Mol Sci. 2017;18(12):2589. Published 2017 Dec 1. doi:10.3390/ijms18122589 ;
3. Bishayee A, Politis T, Darvesh AS. Resveratrol in the chemoprevention and treatment of hepatocellular carcinoma. Cancer Treat Rev. 2010 Feb;36(1):43-53. doi: 10.1016/j.ctrv.2009.10.002. Epub 2009 Nov 11. PMID: 19910122 ;
4. Szkudelski T, Szkudelska K. Anti-diabetic effects of resveratrol. Ann N Y Acad Sci. 2011 Jan;1215:34-9. doi: 10.1111/j.1749-6632.2010.05844.x. PMID: 21261639 ;
5. Kodali, M., Parihar, V., Hattiangady, B. et al. Resveratrol Prevents Age-Related Memory and Mood Dysfunction with Increased Hippocampal Neurogenesis and Microvasculature and Reduced Glial Activation. Sci Rep 5, 8075 (2015). https://doi.org/10.1038/srep08075 ;
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