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El guaraná, originario del Amazonas, es una planta trepadora cuyas semillas son apreciadas por su alto contenido de cafeína y sus propiedades energizantes. A continuación, una presentación detallada de este poderoso ingrediente.
Información | Detalles |
---|---|
Nombre común | Guaraná |
Otros nombres | Paullinia cupana |
Nombre Latino | Paullinia cupana |
Grupo taxonómico | Sapindaceae |
Fuente geográfica | Selva amazónica (principalmente Brasil) |
Parte utilizada | Semillas |
Compuestos activos | Cafeína, teobromina, taninos, saponinas |
Beneficios | Energizante natural, estimulante mental, quema-grasas |
El término "guaraná" proviene de la lengua de los guaraníes, una tribu indígena del Amazonas que utilizaba estas semillas durante siglos por sus virtudes energizantes. Brasil es el principal productor y exportador. En el siglo XVII, los exploradores europeos descubrieron esta planta, que se fue introduciendo gradualmente en la farmacopea mundial.
Las semillas de guaraná contienen principalmente cafeína (hasta 5 veces más que el café), además de otros compuestos bioactivos como teobromina y taninos, que prolongan el efecto estimulante. A continuación, una tabla con los Valores Diarios Recomendados (VDR) para el guaraná, basado en su contenido de cafeína.
Compuesto Activo | Cantidad (por 1 g de guaraná) | % VDR* Cafeína |
---|---|---|
Cafeína | 30-50 mg | 40-80% |
Teobromina | 10-20 mg | - |
Taninos | Variable | - |
*El VDR para la cafeína es de aproximadamente 400 mg/día.
El guaraná es conocido principalmente por sus efectos estimulantes y mejoradores de la vigilancia. A continuación, sus principales beneficios:
El guaraná, aunque beneficioso, puede causar efectos secundarios si se consume en exceso, como:
Contraindicaciones: No se recomienda para personas sensibles a la cafeína, mujeres embarazadas o lactantes, ni para quienes sufren de problemas cardíacos o hipertensión.
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La información proporcionada es solo con fines informativos y en ningún caso reemplaza el consejo médico. Nuevas investigaciones podrían complementar o corregir los datos presentados. En caso de duda, consulte siempre a un profesional de la salud.
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1. Kamimori GH, Johnson D, et al. Multiple caffeine doses maintain vigilance during early morning operations. Aviat Space Environ Med. 2005 Nov;76(11):1046-50.
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3. Schweitzer PK, Randazzo AC, et al. Laboratory and field studies of naps and caffeine as practical countermeasures for sleep-wake problems associated with night work. Sleep. 2006 Jan 1;29(1):39-50.
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