Vid roja

Vid roja

Todo en la vid roja es aprovechable, desde sus hojas palmeadas, hasta la piel de sus uvas, pasando por sus semillas… ¡e incluso su savia! Reconocida por su utilidad contra los problemas circulatorios y venosos, la vid roja tiene muchas otras propiedades. ¡Conoce esta planta trepadora con múltiples beneficios para la salud y la belleza!

  • Los flavonoides de la vid roja podrían contribuir a reducir la insuficiencia venosa crónica y tener una acción preventiva sobre las varices y las hemorroides;
  • Los polifenoles, en particular el resveratrol, ayudan a combatir el estrés oxidativo y a proteger contra la aterosclerosis;
  • Los OPC y flavonoides poseen un gran poder antioxidante y ayudarían a combatir el envejecimiento prematuro de las células;
  • Gracias al resveratrol, la vid roja podría mejorar la hidratación de la piel y combatir las inflamaciones;
  • Disponible en cápsulas, extractos o infusiones, la vid roja se integra fácilmente en tratamientos para la circulación y el bienestar.

Introducción a los beneficios de la vid roja

¿Qué es la vid roja?

La vid roja, cuyo nombre científico es vitis vinifera, es un arbusto con tallos largos y trepadores perteneciente a la familia de las vitáceas. Sus hojas palmeadas y dentadas son verdes en primavera y se tornan rojas a lo largo del verano hasta alcanzar un tono bermellón en otoño. En mayo y junio, la planta se adorna con pequeñas flores agrupadas en racimos que luego dan lugar a los frutos: las uvas.

Los beneficios de la vid roja para los problemas venosos fueron confirmados científicamente hace apenas unas décadas. Dos principios activos son el foco de las investigaciones: el resveratrol, concentrado en la piel de las uvas, y las oligoprocianidinas (OPC), presentes en las semillas de las uvas.

Desde entonces, los estudios han continuado explorando las diferentes sustancias contenidas en la vid roja.

Historia del uso de la vid roja

Originaria de Europa y Asia central, hoy en día se cultiva en todo el mundo, excepto en la Antártida. Cultivada y utilizada desde la antigüedad, se empleaba para resolver problemas de circulación. Originalmente, se recolectaban sus hojas, que eran trituradas hasta formar una pasta y utilizadas como cataplasma para aliviar afecciones cutáneas, inflamaciones y problemas dermatológicos.

Un sorprendente cóctel de principios activos

Los cuatro principales principios activos de la vid roja son:

  • Los antocianos: pigmentos responsables del color púrpura de las hojas de la vid, que contribuyen a proteger las paredes de los pequeños vasos sanguíneos;
  • Los flavonoides: como la quercetina y sus derivados, presentes en las hojas de la vid, conocidos por su potente efecto antioxidante y propiedades antiinflamatorias;
  • Las oligoprocianidinas (OPC): presentes en las semillas de las uvas, son taninos muy efectivos como antioxidantes. También se les atribuyen propiedades inmunoprotectoras y antiinflamatorias;
  • El resveratrol: abundante en la piel de las uvas, es uno de los principales responsables del famoso "paradoja francesa" y de los efectos cardioprotectores de las uvas y sus derivados. También es conocido por su actividad antiinflamatoria y su poder antioxidante.

Beneficios de la vid roja para la circulación sanguínea

Mejora de la circulación sanguínea

Los efectos más estudiados de la vid roja están relacionados con la insuficiencia venosa crónica (IVC) y las varices. Los flavonoides, como la famosa quercetina, contenidos en los extractos de hojas de vid roja, son los principales responsables de este efecto sobre la IVC y la reducción del edema.

Un estudio alemán de 2000(1) demuestra que «dosis diarias de 360 y 720 mg de extracto de hojas de vid roja (Vitis viniferae Folia AS 195) son seguras y efectivas en el tratamiento de la IVC leve, reduciendo significativamente el edema y la circunferencia de la pierna, además de mejorar los síntomas clave de la IVC de forma clínicamente relevante». Otro estudio de 2004(2) confirma estos resultados y añade un efecto preventivo sobre la progresión de la IVC.

Prevención de varices y hemorroides

En 2002, un estudio(3) confirma «la rápida acción y excelente eficacia del extracto de hojas de vid roja (Vitis viniferae Folia AS 195) en la insuficiencia venosa crónica».

La Agencia Europea del Medicamento (EMA) reconoce el uso «médicamente probado» de los extractos de hojas de vid roja para el tratamiento de «la insuficiencia venosa crónica y sus manifestaciones (piernas pesadas y doloridas, varices, calambres en los gemelos, picazón, etc.)».

¿Vid roja para prevenir enfermedades cardiovasculares?

Los polifenoles presentes en las uvas y sus derivados (jugo, vino, extractos de semillas) serían responsables de su efecto cardioprotector. Según un estudio de 1993(4), «los componentes no alcohólicos del vino tinto tienen potentes propiedades antioxidantes contra la oxidación del LDL humano». Otro estudio(5) muestra que los flavonoides del vino protegen contra la oxidación del LDL (colesterol malo) y limitan la aterosclerosis.

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Beneficios de la vid roja para la piel

Contribuye a la hidratación de la piel

Varios estudios han analizado los efectos de los antioxidantes, especialmente del resveratrol, sobre el estado de hidratación de la piel(8)(9). Aunque no existen investigaciones específicas sobre el impacto de la vid roja en la piel, los estudios sugieren que el resveratrol (principio activo principal de la vid roja) ayuda a mantener la integridad de la barrera cutánea y a combatir los procesos inflamatorios. También se ha observado que contribuye a preservar los niveles de hidratación de la piel.

Promueve una piel más joven y saludable

Los flavonoides presentes en las hojas, el resveratrol en la piel de las uvas y los OPC en las semillas confieren a la vid roja un alto poder antioxidante. Su consumo regular podría reducir el estrés oxidativo de las células y, por tanto, prevenir su envejecimiento prematuro. Aunque existen pocos estudios que analicen específicamente el impacto de la vid roja en la piel, se sabe que sus flavonoides y resveratrol protegen contra agresiones externas y retrasan el envejecimiento celular(6)(7).

Consumo y dosificación de la vid roja

¿Cómo consumir la vid roja?

Existen numerosos productos fitoterapéuticos a base de vid roja, en forma de polvo, extractos líquidos o cápsulas. Estos pueden contener vid roja sola o combinada con otros activos efectivos para aliviar problemas circulatorios, como el hamamelis o el castaño de Indias, presentes en el Complejo Circulación de Nutrimea.

Dosificación recomendada

La dosis varía según el producto y la condición a tratar, pero generalmente se recomienda entre 200 y 400 mg al día en forma de extractos secos, o entre 1 y 2 g al día en forma de planta seca. Las hojas de vid roja también pueden consumirse en infusión: entre 2 y 5 g por cada 250 ml de agua hirviendo, una a tres veces al día.

Precauciones y contraindicaciones de la vid roja

Efectos secundarios posibles

Aunque la vid roja es generalmente bien tolerada, se han reportado algunos efectos secundarios leves como náuseas, dolores de cabeza, molestias digestivas o mareos. Estos síntomas suelen ser transitorios y desaparecer tras unos días. Si persisten, consulta a un profesional de la salud para obtener asesoramiento personalizado.

Contraindicaciones e interacciones con otros medicamentos

Debido a su contenido en taninos y OPC, y en ausencia de estudios concluyentes, se desaconseja la suplementación con vid roja en mujeres embarazadas, lactantes y en niños. Además, las mujeres con antecedentes de cáncer de mama no deben tomar suplementos de vid roja sin consultar previamente a un médico(10), debido a las posibles propiedades hormonales del resveratrol.

Conclusión

La vid roja destaca por sus múltiples beneficios para la salud y la belleza, desde mejorar la circulación sanguínea hasta proteger la piel y el sistema cardiovascular. Rica en potentes antioxidantes como el resveratrol y los OPC, es una aliada natural para prevenir trastornos venosos, ralentizar el envejecimiento celular y promover una piel saludable. Disponible en diversas formas, la vid roja merece un lugar en nuestras rutinas de cuidado natural. ¡Explora sus beneficios y cuida tu salud de forma natural!

Fuentes

Léa Zubiria

Este artículo fue revisado por Léa Zubiria.
Léa Zubiria, dietista-nutricionista y periodista especializada en nutrición y salud, es autora del libro Como sin FODMAPs (Eyrolles). Experta en alimentación intuitiva, vegetal y de temporada.

Puedes encontrarla en LinkedIn:

Lise Lafaurie - Diététicienne et nutritionniste

Lise Lafaurie

Dietista y nutricionista. Autora del blog Les Frites Vertes, mi lema es “si es bueno para mis papilas gustativas, es bueno para mi cuerpo

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