Les dangers potentiels de la bromélaïne : ce que vous devez savoir
La bromélaïne, une enzyme extraite de l'ananas, est reconnue pour ses multiples bienfaits potentiels sur la santé. Cependant, elle pourrait également présenter des dangers qui ne devraient pas être ignorés. Les personnes allergiques à l'ananas, par exemple, peuvent développer des réactions allergiques sévères en consommant de la bromélaïne. 1, 2
Résumé
- Aucun effet secondaire majeur n’a été rapporté dans les études. 1
- Précaution d’usage pour les personnes allergiques à l’ananas. 1, 2
- Pour éviter tout danger, suivez la dose recommandée sur l'emballage ou par un professionnel de santé.
- Il est conseillé aux femmes enceintes ainsi qu’aux personnes sous anticoagulants, de demander l’avis d’un médecin au préalable.
- La papaye, le curcuma et le gingembre sont d’autres solutions naturelles qui possèdent des propriétés similaires ou complémentaires à la bromélaïne.
Les effets de la bromélaïne sur le corps
Effets secondaires
Selon les recherches scientifiques, la bromélaïne ne causerait pas d'effets secondaires importants, même après une longue période d'utilisation. 1
Allergies potentielles
Elle pourrait néanmoins déclencher une réaction allergique chez les personnes présentant une sensibilité à l'ananas. 1, 2
Utilisation sécurisée de la bromélaïne
Comment prendre la bromélaïne en toute sécurité ?
Pour consommer de la bromélaïne en toute sécurité, consultez un professionnel de santé si vous avez des conditions médicales particulières ou si vous prenez d'autres médicaments. Respectez les doses recommandées par le fabricant ou votre médecin, et consommez-la de préférence en dehors des repas. En cas de réaction allergique, arrêtez immédiatement la cure et consultez un médecin.
Dosages recommandés pour éviter les risques
Pour les adultes, les doses habituelles se situent entre 200 et 5000 GDU par jour, réparties en 2 à 3 prises. Une dose de 5000 GDU correspond à une cure intense. La notion de GDU correspond à l’Unité de Dissolution de Gélatine. Il s’agit de l’unité de mesure utilisée pour quantifier l'activité enzymatique de la bromélaïne.
Voici quelques dosages recommandés en fonction de l’objectif visé :
- Effets anti-inflammatoires : 500 à 5000 GDU/jour.
- Contre les douleurs articulaires : 500 à 2000 GDU/jour.
- Pour améliorer la digestion : 200 à 800 GDU/jour.
- Contre les allergies : 500 à 1000 GDU/jour.
- Pour soutenir le système immunitaire : 500 à 1500 GDU/jour.
Ces doses sont des indications générales et peuvent varier en fonction de la sensibilité individuelle, de la condition de santé spécifique et des recommandations d'un professionnel de santé.
Respectez toujours les dosages notés sur l’emballage de votre produit ou bien la prescription de votre médecin. Cela vous permettra de minimiser les risques d'effets secondaires et d'interactions médicamenteuses.
Suivi médical et bromélaïne : ce qu’il faut savoir
Avant de commencer une cure de bromélaïne, si vous avez des conditions médicales particulières ou bien si vous prenez d’autres médicaments, il est recommandé de demander l’avis d’un professionnel de santé. Le suivi médical sera alors essentiel pour assurer une utilisation sûre et efficace de ce supplément enzymatique.
En cas de réactions allergiques, d'effets indésirables ou de nouveaux symptômes, il est crucial d'informer immédiatement un professionnel de santé pour ajuster la cure ou l’arrêter si nécessaire.
Le suivi médical peut aussi permettre d'adapter le dosage selon les besoins individuels.
Conseils pour choisir son produit
Pour s’assurer de la qualité de vos achats, privilégiez les marques recommandées par des professionnels de santé ou des sources fiables. Analysez attentivement les étiquettes et vérifiez les certifications comme les bonnes pratiques de fabrication (BPF) ou les labels de contrôle qualité. Évitez les produits à prix très bas et provenant de sources douteuses, qui pourraient être falsifiés ou contenir des ingrédients de moindre qualité. En cas de doute sur l'authenticité d'un produit, contactez directement le fabricant pour avoir des informations supplémentaires
Contre-indications
Risques pour les femmes enceintes
Sa consommation pendant la grossesse doit être discutée avec un professionnel de santé. Il est conseillé aux femmes enceintes de consulter leur médecin avant de prendre tout supplément, y compris la bromélaïne, pour évaluer les bénéfices et les risques potentiels pour la mère et l'enfant.
Dangers pour les personnes souffrant de troubles de la coagulation
Actuellement, le mécanisme de l’effet anticoagulant de la bromélaïne n’est pas entièrement compris. C’est pourquoi, si vous souffrez de troubles de la coagulation, il est préférable de demander l’avis de votre médecin avant de commencer une cure de bromélaïne. 3, 4
Alternatives naturelles
Bromélaïne vs papaye : différences et similitudes
La bromélaïne est extraite principalement de l'ananas, tandis que la papaye contient une enzyme similaire appelée papaïne, extraite du latex de la papaye. La bromélaïne a une activité enzymatique mesurée en unités de dissolution de gélatine (GDU), tandis que la papaïne est mesurée en unités USP (United States Pharmacopeia). Ces deux enzymes contribueraient à la décomposition des protéines. 5, 6
Bromélaïne et curcumine : effet synergique
Contrairement à la bromélaïne, la curcumine n’est pas une enzyme digestive. Pour autant, elle posséderait des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. 7 C’est pourquoi ces deux substances pourraient se compléter en renforçant leurs effets respectifs.
Le gingembre : un stimulant digestif naturel
Le gingembre stimulerait la production d'enzymes digestives, facilitant ainsi la décomposition et l'absorption des nutriments. En plus de ses bienfaits digestifs, il posséderait des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes qui soutiennent la santé générale. 8 Il pourrait ainsi être une alternative naturelle à la bromélaïne.
Découvrir également :
Sources
- Hikisz, Pawel, et Joanna Bernasinska-Slomczewska. « Beneficial Properties of Bromelain ». Nutrients 13, no 12 (29 novembre 2021): 4313.
- Pavan, Rajendra, Sapna Jain, null Shraddha, et Ajay Kumar. « Properties and Therapeutic Application of Bromelain: A Review ». Biotechnology Research International 2012 (2012): 976203.
- Badar, Samina, Mohamed Azarkan, Ahmed H. Mekkawy, Javed Akhter, Krishna Pillai, Rachida El Mahyaoui, Kevin Ke, Lauren Cavanaugh, et David L. Morris. « Comparison of Proteolytic, Cytotoxic and Anticoagulant Properties of Chromatographically Fractionated Bromelain to Un-Fractionated Bromelain ». American Journal of Translational Research 13, no 5 (2021): 4309‑21.
- Hu, Po-An, Sz-Han Wang, Chia-Hui Chen, Bei-Chia Guo, Jenq-Wen Huang, et Tzong-Shyuan Lee. « New Mechanisms of Bromelain in Alleviating Non-Alcoholic Fatty Liver Disease-Induced Deregulation of Blood Coagulation ». Nutrients 14, no 11 (1 juin 2022): 2329.
- Kansakar, Urna, Valentina Trimarco, Maria V. Manzi, Edoardo Cervi, Pasquale Mone, et Gaetano Santulli. « Exploring the Therapeutic Potential of Bromelain: Applications, Benefits, and Mechanisms ». Nutrients 16, no 13 (janvier 2024): 2060.
- Tacias-Pascacio, Veymar G., Roberto Morellon-Sterling, Daniel Castañeda-Valbuena, Ángel Berenguer-Murcia, Majid Rasool Kamli, Olga Tavano, et Roberto Fernandez-Lafuente. « Immobilization of Papain: A Review ». International Journal of Biological Macromolecules 188 (1 octobre 2021): 94‑113.
- Dehzad, Mohammad Jafar, Hamid Ghalandari, Mehran Nouri, et Moein Askarpour. « Antioxidant and Anti-Inflammatory Effects of Curcumin/Turmeric Supplementation in Adults: A GRADE-Assessed Systematic Review and Dose-Response Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials ». Cytokine 164 (avril 2023): 156144.
- Anh, Nguyen Hoang, Sun Jo Kim, Nguyen Phuoc Long, Jung Eun Min, Young Cheol Yoon, Eun Goo Lee, Mina Kim, et al. « Ginger on Human Health: A Comprehensive Systematic Review of 109 Randomized Controlled Trials ». Nutrients 12, no 1 (6 janvier 2020): 157.
Cet article a été rédigé par Nutrimea.
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