L'importance de l'acide folique chez les personnes âgées
L'acide folique, également connu sous le nom de vitamine B9 et folate, est crucial pour la santé des personnes âgées.
Cette vitamine joue un rôle essentiel dans les fonctions psychologiques, dans la division cellulaire, dans le métabolisme normal de l’homocystéine et dans la formation normale du sang, ce qui est particulièrement important pour les seniors afin de prévenir les déficiences et de soutenir le bien-être général.
Résumé
- Les recommandations de vitamine B9 pour les personnes de plus de 75 ans sont de 400 μg par jour.
- La surveillance des niveaux de folates chez les séniors est primordiale pour contribuer à leur bonne santé.
Recommandations en folate pour les séniors
Les besoins spécifiques en acide folique chez les personnes âgées
La recommandation journalière de l’AFSSA en folate pour les adultes à partir de 18 ans et également pour les séniors de plus de 75 ans est de 400 microgrammes (μg).
Les personnes âgées sont plus à risque de carence en raison de divers facteurs, tels qu'une absorption réduite due aux modifications du système digestif, une alimentation souvent moins variée, et des besoins accrus liés à des conditions de santé chroniques ou à la prise de certains médicaments.
Ainsi, il est essentiel pour cette population de surveiller attentivement leur apport en vitamine B9 et d'adopter des stratégies adaptées pour éviter les carences.
Bénéfices de l'acide folique pour la santé des seniors
La vitamine B9 contribue au métabolisme normal de l’homocystéine. Elle aiderait ainsi à décomposer l'homocystéine, qui est un acide aminé dont les niveaux élevés dans le sang seraient associés à un risque accru de maladies cardiaques. Des études suggèrent qu’en maintenant des niveaux adéquats d'acide folique, cela pourrait contribuer à la prévention des maladies cardiovasculaires. 1, 2
D’autres recherches suggèrent qu’un apport suffisant en acide folique pourrait favoriser les fonctions cognitives telles que la mémoire et la concentration, notamment chez les personnes âgées souffrant de troubles cognitifs légers. 3, 4
Ensuite, des études ont mis en avant l’hypothèse selon laquelle l’acide folique pourrait jouer un rôle important dans la densité osseuse. Les résultats révèlent que chez les personnes âgées atteintes d’ostéopénie (baisse de la densité des os) ou bien d’ostéoporose, un apport adéquat en acide folique, de l’ordre de 500 μg, pourrait être bénéfique pour la santé osseuse. 5
Folates et séniors en pratique : complications et solutions
Risques et conséquences d'une carence
Une carence en folates chez les personnes âgées pourrait entraîner divers symptômes et complications. Les signes courants incluent la fatigue, l'irritabilité et les troubles de la concentration, ainsi qu'une anémie mégaloblastique, caractérisée par des globules rouges anormalement gros. 6
Comment garantir un apport adéquat en acide folique ?
Pour assurer un apport suffisant de cette vitamine, il est crucial que les seniors privilégient une alimentation riche en folates. Cela inclut des aliments comme les légumes à feuilles vertes (épinards, chou Kale), les légumineuses (lentilles, pois chiches) et les œufs.
Cependant, dans certains cas, notamment en présence de carences ou de troubles de l'absorption, la supplémentation en acide folique peut devenir nécessaire. Il est alors recommandé de consulter un professionnel de santé pour déterminer la dose appropriée et éviter les risques d'excès ou d'interactions médicamenteuses.
FAQ
L'acide folique peut-il être toxique pour les personnes âgées ?
À des doses normales, l'acide folique n'est généralement pas toxique pour les personnes âgées. Cependant, des doses excessives pourraient masquer une carence en vitamine B12 et entraîner d'autres problèmes. 7 C’est pourquoi il est primordial de demander l’avis d’un médecin en amont d’une supplémentation.
Comment l'acide folique est-il absorbé par l'organisme des personnes âgées ?
Chez les personnes âgées, le corps peut avoir plus de difficultés à absorber l'acide folique en raison de changements naturels liés au vieillissement. Ces changements incluent une diminution de la production d'acide gastrique, des altérations de la muqueuse intestinale et une réduction de l'efficacité des enzymes digestives, ce qui pourrait entraver l'absorption optimale de cette vitamine.
Sources
- Keller, Roane, et Jean Perdrix. « Acide folique : une vertu supplémentaire ? » Rev Med Suisse 476 (27 mai 2015): 1212‑1212.
- Yuan, Shuai, Amy M. Mason, Paul Carter, Stephen Burgess, et Susanna C. Larsson. « Homocysteine, B Vitamins, and Cardiovascular Disease: A Mendelian Randomization Study ». BMC Medicine 19, no 1 (23 avril 2021): 97.
- Ma, Fei, Xuan Zhou, Qing Li, Jiangang Zhao, Aili Song, Peilin An, Yue Du, Weili Xu, et Guowei Huang. « Effects of Folic Acid and Vitamin B12, Alone and in Combination on Cognitive Function and Inflammatory Factors in the Elderly with Mild Cognitive Impairment: A Single-Blind Experimental Design ». Current Alzheimer Research 16, no 7 (2019): 622‑32.
- Ma, Fei, Qing Li, Xuan Zhou, Jiangang Zhao, Aili Song, Wen Li, Huan Liu, Weili Xu, et Guowei Huang. « Effects of Folic Acid Supplementation on Cognitive Function and Aβ-Related Biomarkers in Mild Cognitive Impairment: A Randomized Controlled Trial ». European Journal of Nutrition 58, no 1 (février 2019): 345‑56.
- Rondanelli, Mariangela, Alice Tartara, Federica Fossari, Viviana Vecchio, Milena Anna Faliva, Maurizio Naso, Simone Perna, Mara Nichetti, et Gabriella Peroni. « Adequate Intake and Supplementation of B Vitamins, in Particular Folic Acid, Can Play a Protective Role in Bone Health ». Current Aging Science 15, no 2 (2022): 110‑20.
- Tardy, Anne-Laure, Etienne Pouteau, Daniel Marquez, Cansu Yilmaz, et Andrew Scholey. « Vitamins and Minerals for Energy, Fatigue and Cognition: A Narrative Review of the Biochemical and Clinical Evidence ». Nutrients 12, no 1 (16 janvier 2020): 228.
- Miller, Joshua W., Andre Smith, Aron M. Troen, Joel B. Mason, Paul F. Jacques, et Jacob Selhub. « Excess Folic Acid and Vitamin B12 Deficiency: Clinical Implications? » Food and Nutrition Bulletin 45, no 1_suppl (juin 2024): S67‑72.
Cet article a été rédigé par Nutrimea.
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