La vitamine A pendant la grossesse : ce qu'il faut savoir
La vitamine A , tout comme l'acide folique joue un rôle crucial pendant la grossesse. Néanmoins, il est primordial de choisir avec conscience ses apports en cette vitamine afin de garantir ses bienfaits et d’éviter des risques associés à une surconsommation, qui pourrait être néfaste en cas d’une grossesse.
Résumé
- La vitamine A fait partie des nutriments qui jouent un rôle clé pendant la grossesse.
- En étant enceinte, il est important de privilégier une consommation de sources sûres de vitamine A : par l’alimentation, sous forme de bêta-carotène.
Qu'est-ce que la vitamine A ?
Définition
La vitamine A est un nutriment essentiel soluble dans les graisses, crucial pour diverses fonctions corporelles.
Il existe sous deux formes principales : le rétinol, présent dans les produits d'origine animale comme le foie et les produits laitiers, et les caroténoïdes provitaminiques, tels que le bêta-carotène, que l’on trouve en grande quantité dans les fruits et légumes colorés.
Ces formes sont converties en rétinal et en acide rétinoïque dans l'organisme, qui sont les formes actives de la vitamine A.
Rôles dans l’organisme
La vitamine A joue plusieurs rôles cruciaux dans le corps. Elle est essentielle pour la vision, notamment dans l'adaptation de l'œil à la lumière faible, en contribuant à la formation de la rhodopsine dans la rétine. Elle est également vitale pour le maintien de la santé de la peau et des muqueuses, ainsi que dans le bon fonctionnement du système immunitaire.
De plus, la vitamine A est impliquée dans la croissance et le développement cellulaire, favorisant ainsi la réparation des tissus et la formation de nouveaux tissus, ce qui est notamment crucial lors d’une grossesse. 1
Vitamine A pendant la grossesse : en pratique
Les besoins
Les besoins en vitamine A varient selon les différentes phases de la vie, avec des recommandations spécifiques pour les femmes enceintes. Pour soutenir le développement fœtal et la santé maternelle, il est recommandé que les femmes enceintes consomment environ 770 microgrammes d'équivalent rétinol par jour.
Les risques
Un excès de vitamine A pourrait entraîner des effets toxiques graves, tels que des troubles hépatiques, des malformations congénitales chez le fœtus, et des symptômes comme des nausées, des maux de tête et des vertiges. 2 C’est pourquoi, de manière générale, il est recommandé aux femmes enceintes de subvenir à leurs apports en vitamine A par l’alimentation.
Comment équilibrer son apport en vitamine A quand on est enceinte ?
Pour équilibrer ses apports pendant la grossesse, il est recommandé de privilégier des aliments riches en bêta-carotène, qui sont convertis en vitamine A par le corps selon ses besoins. Les légumes colorés comme les carottes, les épinards, les patates douces, et les fruits comme les mangues et les abricots sont d'excellentes sources.
Il est également bénéfique de consommer des produits laitiers et des œufs, qui fournissent de la vitamine A sous forme de rétinol. Cependant, il est conseillé d'éviter ou de consommer avec modération les aliments très riches en vitamine A préformée, comme le foie, car un excès peut être toxique pour le fœtus.
Suivi médical et dosage
Pendant la grossesse, un suivi médical régulier est crucial pour s'assurer que les niveaux de vitamine A sont adéquats. Les professionnels de santé peuvent recommander des dosages spécifiques pour éviter les carences et prévenir les anomalies toxiques.
Des tests sanguins peuvent être effectués pour évaluer les niveaux de vitamine A et ajuster les apports nutritionnels ou les suppléments en conséquence.
FAQ
La vitamine A peut-elle traverser la barrière placentaire ?
Oui, elle traverse la barrière placentaire et est essentielle pour le développement fœtal.
Y a-t-il une différence entre la vitamine A naturelle et synthétique pour les femmes enceintes ?
Oui, sa forme naturelle (bêta-carotène) est moins toxique en cas d'excès comparée à sa forme synthétique (rétinol), qui doit être consommée avec plus de prudence.
Comment la vitamine A affecte-t-elle l'allaitement ?
Elle est excrétée dans le lait maternel et est essentielle pour la croissance et le développement du nourrisson.
Découvrir également :
- Quelle vitamine idéale pour la grossesse ?
- Rôle de la vitamine D durant la grossesse
- Vitamines essentielles pour tomber enceinte
- Prévenir les fausses couches avec l'acide folique
- Quels compléments prendre pendant la grossesse ?
- Les préparations avant de tomber enceinte
- Choses à éviter pour concevoir sereinement
- Le Calcium pendant la grossesse
Sources
- EUR-Lex. « Règlement (UE) n° 432/2012 de la Commission du 16 mai 2012 établissant une liste d'allégations de santé autorisées portant sur les denrées alimentaires ». (17/05/2021).
- Bastos Maia, Sabina, Alex Sandro Rolland Souza, Maria de Fátima Costa Caminha, Suzana Lins da Silva, Rachel de Sá Barreto Luna Callou Cruz, Camila Carvalho Dos Santos, et Malaquias Batista Filho. « Vitamin A and Pregnancy: A Narrative Review ». Nutrients 11, no 3 (22 mars 2019): 681.
Cet article a été rédigé par Nutrimea.
Vous pouvez nous retrouver sur Linkedin :