Vite Rossa

Tutto è buono nella vite rossa, dalle sue foglie palmate alla pelle dei suoi semi e persino la sua linfa! Conosciuta per la sua utilità contro i disturbi circolatori e venosi, la vite rossa ha moltissimi altri benefici. Diamo un'occhiata più da vicino a questa pianta rampicante con molte virtù...

Origine

La vite rossa, dal suo nome latino vitis vinifera, è un arbusto con lunghi fusti rampicanti, appartenente alla famiglia delle Vitaceae. Le sue foglie palmate e dentate sono verdi in primavera e diventano rosse durante l'estate, diventando vermiglie in autunno. In maggio e giugno, la pianta si adorna di piccoli fiori raggruppati in grappoli, che poi lasciano il posto al frutto: l'uva.

Originario dell'Europa e dell'Asia centrale, è ora coltivato in tutto il mondo, tranne che in Antartide.

Coltivato e utilizzato fin dall'antichità, è usato per risolvere i problemi di circolazione. Le sue foglie venivano raccolte e schiacciate, poi utilizzate come cataplasma per alleviare i disturbi della pelle, le infiammazioni e i problemi dermatologici.

Gli effetti benefici della vite rossa sui disturbi venosi sono stati confermati solo recentemente dai ricercatori scientifici negli ultimi decenni. Due principi attivi sono al centro della ricerca: il resveratrolo concentrato nella buccia della bacca dell'uva e le oligo-proantocianidine (OPC) che si trovano nell'involucro del seme dell'uva.

Da allora, sono stati condotti studi sulle varie sostanze contenute nella vite rossa.

Composizione nutrizionale, principi attivi

I quattro principali principi attivi della vite rossa sono :

• Antocianosidi: sono i pigmenti che danno alle foglie della vite il loro colore viola. Sono in parte responsabili dell'effetto protettivo delle pareti dei piccoli vasi sanguigni.

• Flavonoidi: quercetina e i suoi derivati, contenuti anche nella foglia della vite. Sono noti per il loro potente effetto antiossidante, ma hanno anche proprietà antiedematose.

• Oligo-proantocianidine (OPC): contenute nei semi d'uva, appartengono alla famiglia dei tannini e sono quindi antiossidanti molto efficaci. Gli si attribuiscono anche virtù immunoprotettive e antinfiammatorie.

Resveratrolo: abbondante nella buccia dell'uva, si pensa che sia uno dei principali attori del famoso "paradosso francese" e quindi degli effetti cardioprotettivi dell'uva e dei suoi derivati. Il resveratrolo è anche noto per la sua attività antinfiammatoria e il suo potere antiossidante.

Benefici e virtù

Insufficienza venosa cronica (CVI)

È per i suoi effetti sull'insufficienza venosa e le vene varicose che la vite rossa è stata più studiata. Sono i flavonoidi - tra cui la famosa quercetina - contenuti negli estratti della foglia di vite rossa (RVLE), i principali responsabili di questo effetto sul CVI e della riduzione degli edemi.

Un primo studio tedesco del 2000(1) dimostra "che dosi giornaliere di 360 e 720 mg di AS 195 erano sicure ed efficaci nel trattamento della CVI lieve, riducendo significativamente l'edema e la circonferenza inferiore delle gambe e migliorando i sintomi chiave della CVI in misura clinicamente rilevante.

Un secondo studio del 2004(2) ha corroborato questa osservazione, aggiungendo un effetto preventivo della pianta sul deterioramento del CVI.

Due anni dopo, un altro studio(3) ha confermato "una rapida insorgenza dell'azione e un'eccellente efficacia dell'estratto di vitis viniferae Folia AS 195 nell'insufficienza venosa cronica.

L'Agenzia Europea dei Medicinali (EMA) riconosce l'uso "ben stabilito dal punto di vista medico" degli estratti di foglie di vite rossa nel trattamento dell'"insufficienza venosa cronica e delle sue manifestazioni (gambe pesanti e dolorose, vene varicose, crampi ai polpacci, prurito, ecc.)

Prevenzione delle malattie cardiovascolari

Questa volta sono i polifenoli contenuti nell'uva e nei suoi derivati (succo, vino, estratti di semi) ad essere responsabili del loro effetto cardioprotettivo. Secondo uno studio condotto nel 1993(4), "i componenti non alcolici del vino rosso hanno potenti proprietà antiossidanti contro l'ossidazione delle LDL umane". Qualche anno dopo, un altro studio5 ha dimostrato che i flavonoidi del vino proteggono dall'ossidazione delle LDL (colesterolo cattivo) e limitano l'aterosclerosi.

Potere antiossidante

I flavonoidi presenti nelle foglie, il resveratrolo che si trova nella buccia dell'uva, e gli OPC contenuti nei semi, danno alla vite rossa il suo forte potere antiossidante. Il loro consumo regolare ridurrebbe lo stress ossidativo delle cellule e quindi il loro invecchiamento precoce.

Questi ingredienti sono utili anche per la circolazione venosa:

• Ginkgo Biloba: migliora la circolazione sanguigna.

• Estratto di mirtillo: favorisce la salute vascolare.

• Ribes nero (Ribes nigrum): favorisce la circolazione.

• Vitamina C: contribuisce alla normale formazione del collagene dei vasi sanguigni.

Posologia

Ci sono molti prodotti fitoterapici a base di vite rossa, sotto forma di polvere, estratti liquidi o capsule. Il dosaggio dipende dal tipo di prodotto, ma generalmente varia tra 200 e 400 mg al giorno sotto forma di estratti secchi, o da 1 a 2 g al giorno sotto forma di pianta secca.

Le foglie di vite rossa possono anche essere prese come infusione da 2 a 5 g per 250 ml di acqua bollente, per una o tre tazze al giorno.

Effetti collaterali e controindicazioni

Anche se la vite rossa è generalmente ben tollerata, sono stati riportati alcuni lievi effetti collaterali, come nausea, mal di testa, problemi digestivi e vertigini.

A causa del suo contenuto di tannini e OPC, e in assenza di studi sull'argomento, l'integrazione della vite rossa non è raccomandata per le donne in gravidanza e in allattamento e per i bambini.

Riferimenti

1. Kiesewetter H, Koscielny J, Kalus U, Vix JM, Peil H, Petrini O, van Toor BS, de Mey C. Efficacy of orally administered extract of red vine leaf AS 195 (folia vitis viniferae) in chronic venous insufficiency (stages I-II). A randomized, double-blind, placebo-controlled trial. Arzneimittelforschung. 2000 Feb;50(2):109-17. doi: 10.1055/s-0031-1300174. PMID: 10719612.
2. Kalus U, Koscielny J, Grigorov A, Schaefer E, Peil H, Kiesewetter H. Improvement of cutaneous microcirculation and oxygen supply in patients with chronic venous insufficiency by orally administered extract of red vine leaves AS 195: a randomised, double-blind, placebo-controlled, crossover study. Drugs R D. 2004;5(2):63-71. doi: 10.2165/00126839-200405020-00001. PMID: 15293865.
3. Monsieur R, Van Snick G. Action de l'extrait de feuilles de vigne rouge AS 195 dans l'in- suffisance veineuse chronique [Efficacy of the red vine leaf extract AS 195 in Chronic Venous Insufficiency]. Praxis (Bern 1994). 2006 Jan 25;95(6):187-90. French. doi: 10.1024/0369-8394.95.6.187. PMID: 16512088.
4. Frankel EN, Kanner J, German JB, Parks E, Kinsella JE. Inhibition of oxidation of human low-density lipoprotein by phenolic substances in red wine. Lancet. 1993 Feb 20;341(8843):454-7. doi: 10.1016/0140-6736(93)90206-v. PMID: 8094487.
5. Aviram M, Fuhrman B. Wine flavonoids protect against LDL oxidation and atherosclerosis. Ann N Y Acad Sci. 2002 May;957:146-61. doi: 10.1111/j.1749-6632.2002.tb02913.x. PMID: 12074969.