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Il guaranà, originario dell'Amazzonia, è una pianta rampicante i cui semi sono apprezzati per l'alto contenuto di caffeina e le proprietà energizzanti. Ecco una panoramica approfondita di questo potente ingrediente.
Informazione | Dettagli |
---|---|
Nome comune | Guaranà |
Altri nomi | Paullinia cupana |
Nome Latino | Paullinia cupana |
Gruppo tassonomico | Sapindaceae |
Origine geografica | Foresta amazzonica (principalmente Brasile) |
Parte utilizzata | Semi |
Principi attivi | Caffeina, teobromina, tannini, saponine |
Benefici | Energizzante naturale, stimolante mentale, brucia-grassi |
Il termine "guaranà" proviene dalla lingua dei Guaraní, una tribù indigena dell'Amazzonia che utilizzava questi semi da secoli per le loro proprietà energizzanti. Il Brasile è il principale produttore ed esportatore. Nel XVII secolo, gli esploratori europei scoprirono questa pianta, che fu gradualmente introdotta nella farmacologia mondiale.
I semi di guaranà contengono principalmente caffeina (fino a 5 volte più del caffè), ma anche altri composti bioattivi come teobromina e tannini, che prolungano l’effetto stimolante. Ecco una tabella dei Valori Nutrizionali di Riferimento (VNR) per il guaranà, basati sul contenuto di caffeina.
Principio Attivo | Quantità (per 1 g di guaranà) | % VNR* Caffeina |
---|---|---|
Caffeina | 30-50 mg | 40-80% |
Teobromina | 10-20 mg | - |
Tannini | Variabile | - |
*Il VNR per la caffeina è di circa 400 mg/giorno.
Il guaranà è particolarmente noto per i suoi effetti stimolanti e migliorativi della vigilanza. Ecco i principali benefici:
Il guaranà, sebbene benefico, può causare effetti collaterali se consumato in eccesso, come:
Controindicazioni: Sconsigliato alle persone sensibili alla caffeina, alle donne in gravidanza o in allattamento, e a coloro che soffrono di problemi cardiaci o ipertensione.
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Le informazioni fornite sono a scopo informativo e non sostituiscono in alcun modo il parere medico. Nuove ricerche potrebbero completare o correggere i dati presentati. In caso di dubbi, consultare sempre un professionista sanitario.
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