Chlorella - Voordelen

Deze kleine zoetwateralg wordt vaak ten onrechte verward met zijn neefje spirulina. Hoewel ze beide zeer rijk zijn aan voedingsstoffen, is hun samenstelling zeer verschillend. Focus op een superalg die bekendheid verdient!

Oorsprong

Chlorella verscheen bijna 2 miljard jaar geleden op aarde en is een eencellige alg die meestal in zoet water leeft, hoewel sommige zich in zout water ontwikkelen. Zijn donkergroene kleur is te danken aan zijn hoge gehalte aan chlorofyl, een antioxidant pigment dat verantwoordelijk is voor veel van zijn gezondheidsvoordelen.

Chlorella is ellipsvormig of bolvormig en heeft de neiging zich in clusters van cellen te groeperen. Hoewel er ongeveer twintig soorten chlorella bestaan, is chlorella vulgaris vanuit voedings- en gezondheidsoogpunt het meest interessant.

Deze soort werd in 1890 ontdekt door de Nederlandse bioloog Beyerinck en werd kort daarna voor het eerst op experimentele schaal gekweekt. Chlorella kreeg al snel een groeiende belangstelling van de wetenschappelijke gemeenschap, geïntrigeerd door zijn samenstelling en zijn vermogen tot snelle vermenigvuldiging.

In de loop van de 20e eeuw werd het gebruikt voor onderzoek door twee biochemici - Otto Heinrich Warburg in 1931 en Melvin Calvin in 1961 - die beiden de Nobelprijs kregen voor hun werk aan chlorella.

Na de Tweede Wereldoorlog dachten de geïndustrialiseerde landen dat deze alg met zijn uitzonderlijke samenstelling kon worden gebruikt om de honger in de wereld te beperken. De Japanse regering verklaarde het van nationaal belang.

In 1948 toonde het Stanford Research Institute aan dat chlorella in grote hoeveelheden kon worden gekweekt en geoogst. Tegenwoordig wordt het op drie verschillende manieren gekweekt: in open vijvers, in gesloten reactoren of in fotobioreactoren.

Wees echter voorzichtig, want zoals alle algen heeft chlorella de neiging zich te vermengen met stoffen die in zijn directe omgeving aanwezig zijn, en daarom is het belangrijk zorgvuldig te kiezen en de herkomst ervan te achterhalen.

Samenstelling

Chlorella heeft een zeer hoge en interessante voedingsdichtheid. Gedroogd en tot poeder gereduceerd, bevat het :

• Bijna 60% eiwit, d.w.z. meer dan tweemaal zoveel als kipfilet
• 12% lipiden met een hoog aandeel meervoudig onverzadigde vetzuren en essentiële vetzuren (omega 3)
• 17% koolhydraten
• Talrijke mineralen, waaronder ijzer in zeer grote hoeveelheden, maar ook kalium, magnesium en zink
• Vitaminen: B1, B6, B9, B12, C, D, E en K. Chlorella bevat bijna 10 keer meer vitamine A dan runderlever
• Antioxidantpigmenten: chlorofyl en carotenoïden. Chlorella is een van de rijkste natuurlijke producten aan chlorofyl, aangezien het bijna 4 keer meer bevat dan spirulina, dat al bekend staat als een uitstekende bron.

Ten slotte is chlorella de enige plant die de groeifactor CGF bevat, die de regeneratie en reconstructie van weefsels vergemakkelijkt. Deze groeifactor is dus nuttig om de genezing te bevorderen en het immuunsysteem te versterken.

Voordelen en deugden

Bestrijdt hoge bloeddruk

Volgens twee klinische studies12 zou inname van 10 g chlorella per dag bijdragen tot verlaging van de bloeddruk van hypertensieve patiënten. Chlorella helpt ook om atherosclerose te verminderen en cardiovasculaire risico's te beperken.

Ontgiftend

Chlorella is een chelator, wat betekent dat het in staat is zware metalen (kwik, lood, arsenicum, enz.) op te vangen, zodat we ze op natuurlijke wijze kunnen elimineren.

Uit een Japans onderzoek uit 20073 bij zwangere vrouwen bleek dat patiënten die tijdens hun zwangerschap chlorella kregen toegediend, minder gifstoffen in hun moedermelk hadden dan degenen die geen supplement kregen.

Antioxidant

Het uitzonderlijke chlorofylgehalte - bekend als krachtig antioxidant - maakt chlorella tot een zeer interessant voedingsmiddel in de strijd tegen oxidatieve stress en schade veroorzaakt door vrije radicalen. Deze laatste zijn verantwoordelijk voor de vroegtijdige veroudering van cellen, maar ook voor talrijke leeftijdsgebonden ziekten zoals kanker, degeneratieve ziekten, cognitieve achteruitgang, enz.

Bestrijding van ondervoeding en tekorten

Met zijn ongelooflijke voedingsdichtheid is chlorella sinds 2004 erkend door het AFSSA (Frans Agentschap voor Voedselveiligheid), dat het aanbeveelt als voedingssupplement.

Zijn hoogwaardige eiwitten, lipiden, essentiële vetzuren, talrijke vitaminen en mineralen dragen bij aan de dagelijkse behoeften van ons lichaam en aan de natuurlijke compensatie van eventuele tekorten.

Posologie

In het kader van een chlorellakuur liggen de aanbevolen hoeveelheden meestal tussen 2 en 5 g per dag. Chlorella komt voor in de vorm van droog poeder of tabletten. Het kan in twee of drie doses worden ingenomen, met een groot glas water, liefst voor de maaltijd.

Bijwerkingen en contra-indicaties

Hoewel de consumptie van chlorella gedurende een korte periode veilig is, is dat niet noodzakelijk het geval bij een regelmatige inname gedurende een langere periode. Daarom wordt aanbevolen chlorella maximaal 3 weken in te nemen, met pauzes van minstens een week ertussen.

In het begin van de behandeling kan chlorella bij sommige mensen lichte spijsverteringsproblemen veroorzaken (opgeblazen gevoel, diarree, enz.) die over het algemeen na enkele dagen verdwijnen.

Chlorella is gecontra-indiceerd:

• Bij patiënten die lijden aan hemochromatose (overtollig ijzer in het bloed),
• die behandeld worden met anticoagulantia,
• Bij kinderen die gevoelig zijn voor schimmel.

Tenslotte moet het met voorzichtigheid worden ingenomen door mensen :

• Hypotensief of behandeld met hypotensiva,
• Mangaan supplementen,
• Behandeld met anti-kanker medicijnen
• Vitamine K-supplementatie.

Referenties

1. Merchant RE, Andre CA, Sica DA. Nutritionele suppletie met Chlorella pyrenoidosa voor milde tot matige hypertensie. J Med Food. 2002 Fall;5(3):141-52. doi: 10.1089/10966200260398170. PMID: 12495586.

2. Merchant RE, Andre CA. A review of recent clinical trials of the nutritional supplement Chlorella pyrenoidosa in the treatment of fibromyalgia, hypertension, and ulcerative colitis. Altern Ther Health Med. 2001 May-Jun;7(3):79-91. PMID: 11347287.

Shiro Nakano, Hideo Takekoshi, en Masuo Nakano. Chlorella (Chlorella pyrenoidosa) Supplementation Decreases Dioxin and Increases Immunoglobulin A Concentrations in Breast Milk. Journal of Medicinal Food.Mar 2007.134-142.http://doi.org/10.1089/jmf.2006.023