Maca

Deze wortel met duizend deugden beleeft sinds enkele jaren zijn gloriemoment. Focus op dit Peruaanse supervoedsel geconsumeerd in de vorm van een poeder... dat geen magisch poeder is!

Oorsprong

Met zijn wetenschappelijke naam Lepidium Meyenii is maca een plant van de familie der koolsoorten die wordt gekweekt om zijn knol, net als zijn neven de radijs en de raap. Hij wordt ook wel Peruaanse ginseng genoemd en wordt geteeld op de hoogvlakten van de Andes, die meer dan 4000 meter hoog zijn. Een fundamenteel vijandige habitat, waar de temperaturen variëren van 30 graden overdag tot min 5 graden 's nachts, met een extreem droge bodem. Maca is een van de weinige planten die in deze omgeving gedijt, en heeft daarom antioxiderende eigenschappen ontwikkeld die de weerstand vergroten. Het wordt dus beschouwd als een adaptogene plant.

Hij wordt waarschijnlijk al sinds het neolithicum gebruikt door de Quechua-beschaving, zoals blijkt uit de overblijfselen die in een grot in de Andes zijn gevonden. Maca stelde dit volk zelfs in staat om 3000 jaar lang te overleven in de extreme omstandigheden van de Andes.

Tijdens de Inca-periode werd maca geconsumeerd vanwege zijn afrodiserende eigenschappen.

Later, in de 15e eeuw, gebruikten de Spaanse en Portugese conquistadores, die na de invasie van het Incarijk maca ontdekten, het als stimulerend en opwekkend middel. Ze gaven het ook aan hun paarden om hun vruchtbaarheid te verbeteren.

De populariteit van Peruviaanse maca is de laatste decennia geëxplodeerd, omdat het tot superfood is verheven vanwege zijn uitzonderlijke voedingswaarde en talrijke gezondheidsvoordelen.

Hoewel er verschillende soorten maca bestaan (rode, witte of gele), zijn de meeste studies gedaan naar gele maca, die ook het meest verhandeld wordt (70% van de totale oogst).

Voedingswaarde

Deze superwortel bevat veel interessante voedingsbestanddelen.

Als knol heeft hij een zeer hoog koolhydraatgehalte (71 g per 100 g) met een lage glycemische index. Hij is ook rijk aan eiwitten (bijna 15%), d.w.z. ongeveer 10 keer meer dan aardappelen, en aan vezels (9%).

Het is laag in vet (minder dan 3%), maar deze vetten bevatten bijna 20 verschillende essentiële vetzuren.

Ten slotte is maca een mijn van vitamines (C, B1, B2, B6, D3, E) en essentiële mineralen (calcium, kalium, koper, magnesium, fosfor, zink, enz.), waardoor het een van de voedingsmiddelen is met de beste mineraal- en vitaminedichtheid!

Naast deze voedingswaarde bevat maca actieve bestanddelen die verantwoordelijk zijn voor de geneeskrachtige werking: uridine, twee alkaloïden (macaenen en macamiden), flavonoïden en anthocyanen, glucosinolaten en isothiocyanaten.

Voordelen en deugden

Verbetering van het seksueel verlangen

Zo wordt het al duizenden jaren gebruikt in de traditionele Peruaanse geneeskunde en dat heeft het de bijnaam natuurlijke viagra opgeleverd.

Hoewel studies1 op ratten deze stelling hebben bevestigd door een verbetering van hun seksuele prestaties aan te tonen, zijn de studies<234 uitgevoerd op mensen niet wetenschappelijk rigoureus.

Daarom is verder onderzoek nodig om de rol van maca op het libido en de seksualiteit te bevestigen.

Behandeling van de menopauze

Maca wordt veel gebruikt om premenopauzale symptomen te bestrijden, variërend van opvliegers en angst tot vaginale droogheid en depressie.

Een Australische studie uit 20085 bevestigde dat maca-extract de psychologische symptomen en seksuele disfunctie bij vrouwen in de menopauze vermindert.

Versterking van het immuunsysteem

Peruaanse maca bevat veel mineralen, vitaminen en antioxidanten die het zwakke immuunsysteem helpen versterken.

Daarom is het zeer nuttig als middel om de seizoenswisselingen het hoofd te bieden en te voorkomen dat u alle virussen oploopt!

Versterkt, stimuleert de vitaliteit, bestrijdt vermoeidheid en bloedarmoede

Het hoge gehalte aan voedingsstoffen, mineralen en vitaminen maakt van maca een uitstekende energizer om tijdelijke vermoeidheid te bestrijden en de vitaliteit te stimuleren.

Deze wortel stimuleert ook de aanmaak van rode bloedcellen en is dus doeltreffend in de strijd tegen chronische bloedarmoede.

Dosering

Hoewel maca een wortel is die in Peru vers kan worden gegeten zoals een zoete aardappel, is de export ervan verboden door de Peruaanse regering. Daarom kunnen we het in Frankrijk alleen in de vorm van poeder of extracten kopen.

Dit macapoeder, met een smaak die lijkt op die van hazelnoot of gezouten karamel, kan worden verwerkt in recepten of bereidingen (sappen, gebak, smoothies, enz.).

• Studies naar het libido zijn uitgevoerd met een dosering van 1,5 tot 3 g maca per dag gedurende 12 weken.
• Ter bestrijding van menopauzestoornissen wordt 3,5 g macapoeder per dag aanbevolen.
• In het algemeen zijn de positieve effecten van maca merkbaar vanaf 1,5 mg per dag, bij voorkeur in 3 doses bij de maaltijd ingenomen.

Bijwerkingen en contra-indicaties

In de aanbevolen doses heeft maca geen bijwerkingen.

Zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven moeten vermijden maca te nemen zonder dit eerst met hun arts te bespreken.

Een maca-kuur mag niet langer duren dan 3 maanden zonder onderbreking, maar kan meerdere malen per jaar worden herhaald.

Mensen met het metabool syndroom mogen de dosis van 600 mg per dag niet overschrijden, omdat dit de bloeddruk kan verhogen.

Mensen met een hoge bloeddruk moeten ook de consumptie van maca vermijden.

Wetenschappelijk nieuws over Maca: publicatie in 2022 van 2 in vitro studies

Nieuwe potentiële eigenschappen van Maca bestanddelen worden wetenschappelijk onderzocht.

Onlangs is aangetoond dat uit Maca geëxtraheerde glucosinolaten in vitro in staat waren de groei van lever- en darmkankercellen te remmen.

De hoge concentratie glucosinolaten in de Macawortel zou dus de bron kunnen zijn van de antikankereigenschappen van de plant(6).

Eveneens in vitro is aangetoond dat twee andere bestanddelen van de Macawortel de darmimmuniteit activeren en darmontsteking verminderen(7).

Referenties

1. Cicero AF, Piacente S, et al. Hexanic Maca extract improves rat sexual performance more effectively than methanolic and chloroformic Maca extracts. Andrologia. 2002 Jun;34(3):177-9.

2. Gonzales GF et al. Effect of Lepidium meyenii (MACA) on sexual desire and its absent relationship with serum testosterone levels in adult healthy men.Andrologia. 2002 Dec;34(6):367-72.

3. Gonzales GF et al. Lepidium meyenii (Maca) verbeterde sperma parameters bij volwassen mannen. Asian J Androl. 2001 Dec;3(4):301-3. Volledige tekst: www.asiaandro.com

4. Dording CM et al. A double-blind, randomized, pilot dose-finding study of maca root (L. meyenii) for the management of SSRI-induced sexual dysfunction. CNS Neurosci Ther. 2008 Fall;14(3):182-91.

5. Brooks NA et al. Beneficial effects of Lepidium meyenii (Maca) on psychological symptoms and measures of sexual dysfunction in postmenopausal women are not related to estrogen or androgen content. Brooks NA, Wilcox G, Walker KZ, Ashton JF, Cox MB, Stojanovska L. Menopause. 2008 Nov-Dec;15(6):1157-62.

6. Lenzi RM, Campestrini LH, Semprebon SC, Paschoal JAR, Silva MAG, Zawadzki-Baggio SF, Mantovani MS, Petkowicz CLO, Maurer JBB. Glucosinolate-Enriched Fractions from Maca (Lepidium meyenii) Exert Myrosinase-Dependent Cytotoxic Effects against HepG2/C3A and HT29 Tumor Cell Lines. Nutr Cancer. 2022;74(4):1322-1337. doi: 10.1080/01635581.2021.1952444. Epub 2021 Jul 20.

7. Chen W(1), Zhu X(1), Wang L(1), Xin X(2), Zhang M(3). Effecten van twee polysacchariden uit Lepidium meyenii (maca) op intestinale immuniteit en ontsteking in vitro. Food Funct. 2022 Mar 21;13(6):3441-3452. doi: 10.1039/d1fo02659c.