Maltodextrine

De oorsprong van maltodextrine

Maltodextrine bestaat uit verschillende soorten suiker en wordt verkregen door de koolhydraatketens van tarwe- of maïszetmeel af te breken om gemakkelijker opneembare koolhydraten te verkrijgen.

Dit proces wordt gedeeltelijke hydrolyse genoemd.

Eigenschappen van maltodextrine

Maltodextrine is een zeer doeltreffend voedingssupplement voor wie zijn koolhydraatinname wil verrijken. Daarom wordt het vaak gebruikt door sporters, vooral bij duursporten.

Het levert sterk geconcentreerde energiedranken die gemakkelijk door het lichaam worden opgenomen en weinig zoet zijn.

 Zeer doeltreffend om een constant energieniveau te behouden tijdens de inspanning, kan het ook worden gebruikt :

- vóór de sportwedstrijd om de essentiële energiereserves van het lichaam op te bouwen,

- na de inspanning om de energiebalans die tijdens het evenement is verbruikt te herstellen.

 Maltodextrine wordt vaak gebruikt als hulpstof.

Verschillende Nutriméa voedingssupplementen bevatten het.

Om de opname door het lichaam te vergemakkelijken en om te voorkomen dat mensen met een tarwe-intolerantie het afwijzen, heeft Nutriméa gekozen voor maltodextrine op basis van maïs.

Het is biologisch en glutenvrij.